??? 特別提醒：清明前后河豚魚毒性*強 謹防中毒

??? 中新網南通3月11日電 （陸建國"蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。"河豚有上百個品種，是一種味道鮮美但含劇毒素的魚類。中國明令禁止民間食用野生河豚魚。3月10日，江蘇南通經濟技術開發區新開苑一朱姓飯店老板，因為吃河豚魚中毒，送醫院搶救無效死亡。

??? 南通經濟技術開發區新開苑一張姓居民介紹說，中毒的飯店老板姓朱，今年四十歲，在新開苑附近和朋友合開了一家飯店。3月9日晚上，朱老板自己下廚，燒了道河豚魚和幾個朋友一起品嘗。可第二天，朱老板卻感渾身不適被送到醫院，經醫院搶救無效死亡。和他一起就餐的朋友們沒有發現中毒癥狀。

??? 南通瑞慈醫院腎內科主任夏志銀介紹說，該病人被送到醫院的時候已經全身麻痹，中毒較深。該病人所吃的河豚魚可能是從野外捕撈的。他提醒市民千萬不要食用野生河豚。

??? 夏志銀說，河豚魚含河豚毒素。河豚毒素是一種神經毒素，人食入0.3mg到0.5mg就能致死。河豚毒素耐熱，鹽腌、日曬均不能破壞。河豚魚*毒的部位是卵巢，肝臟。晚春初夏時節，懷卵的雌性河豚毒性*大。河豚魚中毒以神經系統癥狀為主，潛伏期很短，短的10到30分鐘，長至3到6小時發病。中毒病人初感手指、嘴唇發麻或者刺痛，然后出現惡心，嘔吐，四肢無力，直至死亡。如果食用河豚，身體出現發麻等癥狀，要立刻就醫。

??? 河豚魚是暖水性海洋底棲魚類。一般于每年清明節前后從大海游至長江中下游。河豚魚肉質*為鮮美，與鰣魚、刀魚并稱為"長江三鮮".盡管河豚魚有劇毒，但還是吸引了不少食客。雖然目前河豚已經實現人工控毒養殖。但衛生部門提醒，想吃河豚魚可以去有特殊加工許可證的飯店，另外患有高血壓，高血脂的人群不宜食用河豚魚。