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趙鳳琦:白酒企業(yè)漲價(jià)是一把“雙刃劍”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 3月8日電 全國(guó)人大代表、洋河藍(lán)色經(jīng)典黨委書記趙鳳琦作客本網(wǎng)兩會(huì)訪談,談中國(guó)酒業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

??? [主持人]我們前一段時(shí)間看到了高端白酒行業(yè)集體漲價(jià),其中原因是什么?

??? [趙鳳琦]白酒漲價(jià)應(yīng)該是一個(gè)比較復(fù)雜的過程。**、白酒漲價(jià)是市場(chǎng)需求,市場(chǎng)有這個(gè)需求,就需要有高端的人群,就需要有高品質(zhì)的酒和高品位的包裝來證明消費(fèi)者的高品位。第二、與有需求就會(huì)有供給,生產(chǎn)廠家就會(huì)瞄準(zhǔn)這個(gè)市場(chǎng)來做,我是從供給和需求的角度來說的。但是還有一個(gè)不容忽視的問題,那就是價(jià)格的上升,包括糧食的價(jià)格、煤炭的價(jià)格、勞動(dòng)力價(jià)格的上升都是白酒漲價(jià)的推手。第三、作為一個(gè)生產(chǎn)廠家,如果在大家都在漲價(jià),而你的酒不漲價(jià),那么你的產(chǎn)品就會(huì)被消費(fèi)者邊緣化,各方面的原因都有吧。

??? [主持人]漲價(jià)這件事情已經(jīng)成為了事實(shí),作為消費(fèi)者,包括我們的制造企業(yè)來講,您覺得漲價(jià)是好事還是壞事呢?

??? [趙鳳琦]對(duì)于白酒廠家來說,漲價(jià)以后他們能夠獲取一些商業(yè)利潤(rùn),對(duì)于他們來講是件好事。如果市場(chǎng)依然走高,就是沒有問題的。當(dāng)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)出現(xiàn)了下滑,消費(fèi)回落的時(shí)候如果再漲價(jià)就有問題了,因此白酒企業(yè)漲價(jià)是一把雙刃劍,一方面可以獲取市場(chǎng)利潤(rùn),但是如果在不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),不恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品如果漲價(jià)了,就可能會(huì)失去大一部分市場(chǎng)。

??? [主持人]這種可能性會(huì)隨著價(jià)格漲幅的高低形成一種效應(yīng)吧?

??? [趙鳳琦]是的,可能性會(huì)隨著價(jià)格漲幅的高低形成一種效應(yīng),如果你漲價(jià)了,其他品牌沒有漲價(jià),那么可能一部分消費(fèi)者會(huì)轉(zhuǎn)移消費(fèi)其他的酒類。但是某一偏好的消費(fèi)者也不會(huì)因?yàn)闈q多少錢而去改變偏好的。洋河雙溝這樣的企業(yè)已經(jīng)考慮到了漲價(jià)的問題,也算是對(duì)廣大消費(fèi)者的一種回饋吧,也鎖定了一批消費(fèi)者。

??? [主持人]消費(fèi)者對(duì)于酒類有一種情感在里面,企業(yè)不能隨便從他們身上賺取一些利潤(rùn)吧。

??? [趙鳳琦]白酒企業(yè)千萬不能利用消費(fèi)者對(duì)你的忠誠而從他們身上賺取一些不該賺取的利潤(rùn),這個(gè)是經(jīng)營(yíng)道德的問題。一般沒有什么生產(chǎn)廠家通過調(diào)整價(jià)格而失去自己的市場(chǎng),這樣的企業(yè)我們稱之為經(jīng)營(yíng)道德水準(zhǔn)不是很高的。

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