??? 根據工信部、國家發改委、國家質檢總局去年底共同下發的《關于在乳品行業開展項目（企業審核清理工作的通知》，今年3月1日，將是所有乳制品加工企業能否重新獲得生產許可的*后"大限".業內人士表示，此輪資格重審將加速整個乳制品行業的洗牌，預計將有超過20%左右的乳企退出市場。

??? 然而，在中國乳業正在為安全問題苦惱之時，已在中國高端奶粉市場占有控制權的外資乳企正悄悄向下一個目標--中高檔液態奶市場挺進。

??? 乳企"生死牌"

??? 按照上述三部委去年11月的要求，現行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業，應于2010年12月31日之前重新提出生產許可申請。至2011年3月1日，凡未重新獲得生產許可的，依法停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產品。

??? 截至目前，已經有多個省市陸續公布了乳制品行業項目審核清理報告，報告顯示中小乳業企業關閉較多。

??? 據了解，2010版的《企業生產乳制品許可條件審查細則》與之前相比嚴格很多，不僅增加了許多常規審查項目，還要求嬰幼兒配方乳粉生產企業須配備相應檢測設備，對食品添加劑、三聚氰胺等64項指標進行自檢。企業必須具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力，不得進行委托檢驗。而一套這樣的小型檢測設備價格就在200萬元以上，大型檢測設備更是上千萬元，這對于很多中小乳企來說無疑是巨大的負擔。

??? 中投顧問食品行業研究員周思然指出，由于此次審核要求較高，如要求企業必須配備相應的檢測設備，對企業的資金提出了嚴格的要求，而中國大大小小乳品企業2000多家中80%以上都是中小乳品企業，經過此輪審核之后，大概有超過20%的企業要退出市場。

??? 加快行業整合

??? "經過整頓后，國內爭搶奶源的現象可能有所緩解，原奶價格漲幅或將趨緩。"中商流通生產力促進中心分析師宋亮接受《國際金融報》記者采訪時表示，部分中小企業退出后會騰出更多的市場空間和奶源資源，從而加快地區間的乳業整合。

??? 據了解，目前中國乳制品生產企業有1800家左右，其中，前5名企業的市場占有率高達60%至70%,行業集中度非常高。因此，這些中小乳企推出之后，國內乳制品行業寡頭壟斷的格局將更加凸顯。

??? 事實上，這些龍頭公司早就開始進一步的版圖擴張。比如伊利股份自去年下半年以來，先后公布了新建河北日產1200噸超高溫滅菌奶及追加寧夏日產780噸超高溫滅菌奶項目投資金額等計劃，在奶源環節，則加大自建奶源、推廣奶聯社的建設，以控制原奶的安全和成本。皇氏乳業本部的募投項目也將于今年竣工投產，公司還決定用部分超募資金收購皇氏食品71%的股權，以擴張乳制品生產線。與此同時，二三線乳企紛紛啟動上市計劃，試圖進入資本市場獲得資金后盾，從而打破區域限制，謀求更大發展。

??? 外資搞"偷襲"

??? 值得注意的是，在國內乳企被一個個乳制品安全問題弄得焦頭爛額之際，"洋品牌"又開始在中國圖謀中高端液態奶市場。

??? 記者了解到，多美滋日前表示已經在部分大城市開賣這類產品，而雅培*新發布的特殊配方奶也為液態產品，且這款液體配方奶目前已在上海和廣州部分母嬰店等地鋪開。

??? "就乳品產業而言，*具盈利性和發展潛力的是細分了的中高端乳品，包括中高檔奶粉、中高檔液態奶。近年來，中高檔的液態奶市場逐漸發展起來，已經成為乳制品*具盈利的另一個方向。"宋亮指出，在這樣的大背景下，外資乳品企業已經蠢蠢欲動。

??? 他指出，長期以來，國際乳業巨頭一直未能把手伸進國內液態乳市場，*根本的原因在于他們在中國沒有自己的奶源基地。未來外資企業全面進入是必然趨勢，面對在資金、技術上占據優勢的外資企業，國內企業務必要守住在液態奶和中低端奶粉市場上的份額。（來源：人民網-國際金融報