綜合消息，日前，一則“皮革奶粉死灰復燃長期食用可致癌”的新聞引起網友廣泛關注。今日，中國乳制品工業協會在其官方網站上表示，目前市場上沒有“皮革蛋白奶”。

　　中國乳制品工業協會：目前市場上沒有“皮革蛋白奶”

　　中國乳制品工業協會今日在其官方網站上表示，目前市場上沒有“皮革蛋白奶”。該協會稱，經組織專家分析并核查有關部門持續監測數據，認為目前市場上沒有“皮革蛋白奶”是可信的。主要理由如下：

　　一是沒有了添加動機。目前中國原奶質量普遍較好，按照現行標準，都可以滿足生產企業的需求，用不著添加違禁物質來彌補蛋白不足、蒙混過關。

　　二是監管嚴格、違法風險大。目前，各級政府和有關部門對在食品中添加非食用物質犯罪行為嚴厲打擊，強化對生乳的質量安全檢測，企業收奶批批檢驗，摻假一旦被查出，將受到嚴處，違法風險很大。

　　三是列入監測范圍，是為了防患于未然。衛生部于2009年2月公布了《食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批》，“皮革水解物”作為食品安全監測的一種物質名列其中。這是出于防范的目的，是完全必要的。農業部門在對生乳的日常監測中，“皮革水解物”是監測的內容之一，除此之外還對其它一些曾經上過黑名單的違法添加物同時監測，但監測不等于是添加了這種物質。好比單位安排員工到醫院體檢，有多項指標需要檢查，但并不意味著員工身體就一定有這些疾病。

　　從多年來監管部門持續監測的結果看，除2009年發現過一例在含乳飲料中非法添加外，未發現生乳、乳制品中添加“皮革水解物”的現象。

　　質檢總局關注“皮革奶”問題 稱若發現一律嚴處

　　國家質檢總局也高度關注“皮革奶”問題，新聞發言人李元平早前表示，中國質檢嚴厲打擊添加非食用物質違法行為。

　　國家質檢總局要求各地質檢部門結合日常監管和食品風險監測工作，加大執法檢查力度，注意搜集有關線索，凡發現企業有違法生產加工“皮革奶”行為，一律嚴厲打擊，嚴加懲處。同時，國家質檢總局歡迎社會各界撥打12365投訴舉報熱線提供線索，或向當地質監部門直接舉報。

　　李元平介紹說，國家質檢總局和有關部門一直保持打擊添加皮革水解蛋白等非食用物質違法行為的高壓態勢。2009年3月，質檢部門發現浙江金華晨園有限公司在含乳飲料中添加皮革水解蛋白的違法行為，依法進行了嚴肅處理。

　　2010年8月，國家質檢總局再次與農業部等5部委聯合印發《關于開展非法制售皮革蛋白粉等皮革碎料制品清理整頓工作的通知》，明確要求嚴禁使用皮革蛋白粉等皮革碎料制品作為食品原料，加大對生產中使用皮革蛋白粉違法行為的打擊力度。

　　農業部：2010年生鮮乳監測未檢出皮革水解蛋白

　　農業部奶業管理辦公室日前也澄清，近期農業部門并未發現含有皮革水解蛋白的生鮮乳制品，“皮革奶”死灰復燃報道并不屬實。去年的抽檢顯示，全國生鮮乳質量安全狀況總體良好。

　　農業部近年來開展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的例行監測，2010年抽檢生鮮乳樣品7406批次，奶站4778批次，運輸車2628批次，三聚氰胺全部符合臨時管理限量規定，沒有檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質，生鮮乳質量安全狀況總體良好。

　　農業部奶業管理辦公室表示，在三聚氰胺事件后，國內生鮮乳制品安全狀況進入了一個非常好的階段，農業部門會繼續加大管理和查處力度，保證生鮮乳制品的安全性。

　　農業部表示，2011年將繼續實施生鮮乳質量安全監測計劃，通過例行監測、飛行抽檢、隱患排查等方式，進一步強化生鮮乳質量安全監管，如發現任何違法違規行為，將堅決打擊，從重處罰，絕不姑息。

　　據介紹，所謂“皮革奶”是利用已經廢棄的動物皮革制品、動物毛發水解為皮革水解蛋白后，混入到牛奶中，以達提高產品中蛋白質含量目的。