??? ??? 23日，經歷了150多天的持續旱情，中國夏糧主產區山東的農民王貴和抓緊時間澆灌他家的5畝麥田。他說，得益于前幾天的降雪和及時澆灌，小麥受旱情況明顯緩解。

??? 久旱的中國冬小麥主產區在經過降水和澆灌之后，受旱面積明顯下降。截至2月21日，河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、陜西、甘肅八省比2月9日旱情*嚴重時分別減少了2512萬畝和868萬畝。

??? 作為糧食生產和消費大國，中國冬小麥受旱面積不僅牽動著中國民眾的神經，也備受國際糧食投資者關注。隨著中國冬小麥主產區受旱面積的增減，國際糧食市場隨之"高低發燒":在經歷一輪上漲行情后近日掉頭向下，不過仍處于歷史高位。

??? 農業部21日發布的2011年第7周主要農產品國際價格周報顯示，芝加哥商品交易所小麥價格在連續4周上漲后出現下跌。小麥*近期貨合約收盤價周平均每噸為310美元，環比下跌3%.不過，與上年同期相比，小麥價格仍然上漲71%.

??? 近年來，國際糧食市場"高燒"不退，出現一波又一波近乎瘋狂的上漲行情。世界銀行日前發布的數據顯示，從去年10月到今年1月，世界銀行糧食價格指數上升了15%,只比2008年"糧食危機"時的歷史高位低3%,其中小麥價格翻了一倍，玉米價格上漲73%.

??? 相比于國際市場動輒"翻倍"的巨大漲幅，中國糧食市場并沒有因為干旱而"感冒".雖然小麥價格出現了小幅上漲，但漲幅仍在"合理范圍".

??? 位于德州的山東浩翔面業有限公司是當地一家中型面粉廠，公司總經理張順軍告訴記者，德州小麥價格目前為2.18元/公斤左右，比春節前上漲5%.

??? 山東和興面粉有限公司總經理郭延強說，聊城市小麥入戶收購價格為2.2元/公斤左右，比春節前每公斤上漲5分錢。

??? 有關統計顯示，*近一周，中國小麥價格小幅上漲。全國主要糧油批發市場三等白麥交易均價為2065元/噸，比上周漲了7元。

??? 業內人士表示，近期小麥價格之所以"國外發燒中國不感冒",是因為中國糧食較高的自給率，"手中有糧，心中不慌".

??? 近年來，中國糧食連年豐收，中央、地方等各級儲備糧庫存充裕。2010年，中國糧食總產10928億斤，增產312億斤，再創歷史新高，實現了半個世紀以來的首次"七連增",連續4年超過1萬億斤。

??? 中儲糧總公司肩負著中央儲備糧經營管理任務，在這家公司位于山東的一所糧庫中，記者看到，在長寬各為20余米的糧庫中，小麥擺放得整整齊齊，根據糧庫墻上張貼的數據表，這些小麥足足有6米高，總重2636噸。

??? 這個糧庫的負責人告訴記者，儲備庫糧食儲備十分充足，在必要的時候完全有能力開庫售糧，保證市場供應。

??? 國家糧食局局長聶振邦近日向媒體表示，目前中國的糧食安全是完全有保障的，一是2010年中國糧食再獲豐收，糧食總產量創歷史新高，產需總量基本平衡，二是庫存處于較高水平，2010年地方儲備糧和食用油儲備分別比2005年增加26%和208%,三是近期糧食價格總體保持穩定。

??? 國家發展改革委公布的數據也顯示，中國糧食庫存占消費的比重超過40%,遠高于國際公認的17%至18%的安全水平，完全可以保證國內市場供應。

??? 不過，一些業內人士也指出，雖然2008年的全球糧食危機中，中國糧食市場相對保持平穩，但隨著中外糧食市場的聯系日益緊密，在這一輪國際糧價的上漲過程中，中國糧食安全面臨著更大考驗，需要政府采取進一步措施來保障糧食安全。

??? 中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田說，由于國際糧食市場很"淺",價格忽高忽低，一旦因為氣候等問題出現炒作，很容易出現軒然大波，這就要求中國糧食自給率必須保證在95%以上。

??? 聶振邦認為，要從生產和流通兩方面保障中國的糧食安全，生產安全是基礎，保護好耕地、淡水資源，建立糧食持續穩定發展的長效機制。

??? 業內人士預計，雖然冬小麥主產區目前干旱持續，但中國小麥價格不會出現大漲。中央儲備糧聊城直屬庫高唐分庫主任張軍認為，今年小麥價格會上漲但漲幅應該會控制在10%左右。目前中國小麥庫存充裕，只要國家投放儲備糧、出臺調控政策，小麥價格立刻能應聲而下。

??? 未來幾天，山東、河南等冬小麥主產區將迎來新一輪降水過程，旱情將進一步緩解。中央氣象臺預報，24日夜間起，北方冬麥旱區天氣多陰雨雪天氣，部分旱區降水量將達10毫米至20毫米，局地可達30毫米左右，對于緩和旱情作用十分明顯。