作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
2010年下半年,
此次抽查依據《產品質量監督抽查實施規范 小麥粉》(CCGF101.2-2010以及備案有效的企業標準, 檢驗項目有:質量指標(灰分、脂肪酸值、重金屬污染(鉛、鎘、汞、無機砷、有害物質(黃曲霉毒素B1、鋁殘留量、甲醋次硫酸氫鈉、農藥殘留(六六六、滴滴涕、食品添加劑(過氧化苯甲酰、溴酸鉀等13項指標。
本次抽查的不合格產品存在的主要問題是過氧化苯甲酰、含砂量、灰分等指標不符合標準規定。
生產單位 | 類別名稱 | 生產日期 /批次 | 商標 | 規格型號 | 檢驗結論 | 不合格項 |
西安市周至縣翠峰棗園面粉廠 | 小麥粉 | 2010.10.09 | 翠仙 | 25kg/袋 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
眉縣湯浴供銷社面粉加工廠 | 小麥粉 | 2010.09.08 | / | 散裝 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
咸陽東方面粉廠 | 通用小麥粉 | 20100809 | —— | 25kg/袋 | 不合格 | 灰分 |
陜西陜富面業有限責任公司咸陽分公司 | 普通粉 | 20101102 | 富民 | 25kg/袋 | 不合格 | 灰分 |
武功縣后稷面粉廠 | 小麥粉(標準粉 | 20101109 | —— | 25kg/袋 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
武功縣客瑞達面粉加工有限公司 | 小麥粉(特別一等粉 | 20101113 | —— | 25kg/袋 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
罕井鎮富康面粉廠 | 小麥粉 | 2010.9.6 | 富康 | 25kg/袋 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
大荔縣下寨蓉輝面粉廠 | 小麥粉 | 2010.9.25 | 無 | 散裝 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
大荔福源面粉廠 | 小麥粉 | 2010.9.25 | 福源 | 散裝 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
洛川縣豐盈面粉公司 | 小麥粉 | 2010-7-18 | 豐盈 | 25kg/袋 | 不合格 | 含砂量 |
安康市漢濱區恒利糧業有限公司 | 小麥粉 | 2010.7.20 | 豐谷 | 25kg/袋 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
洛南縣古城鎮許思民面粉加工廠 | 小麥粉 | 2010.10.19 | 思民 | 25kg/袋 | 不合格 | 過氧化苯甲酰、灰分 |
商洛市朝陽金絲源糧油食品有限公司 | 小麥粉 | 2010.11.04 | 金絲源 | 25kg/袋 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
洛南縣福利面粉廠 | 小麥粉 | 2010.11.15 | 無 | 散裝 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
洛南縣紅星便民面粉廠 | 小麥粉 | 2010.11.15 | 無 | 散裝 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
洛南縣蔣河利達面粉廠 | 小麥粉 | 2010.11.15 | 無 | 散裝 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
洛南縣天源面粉廠 | 小麥粉 | 2010.11.15 | 無 | 散裝 | 不合格 | 過氧化苯甲酰 |
小常識:過氧化苯甲酰相關資料
1、可能應用/污染的食品
面粉及面粉制品、米粉制品等
2、危害性質
過氧化苯甲酰為面粉處理劑、漂白劑。按GB2760的規定不得超范圍添加或超量添加。
3、可能的污染途徑
可能面制品生產加工環節超范圍或超限量使用。
4、可能的健康危害
對過氧化苯甲酸的危害現在還存在一定爭議,進一步的探討還在進行中。
5、其他
按照GB 2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》的規定,除小麥粉外,在其他食品的生產過程中均不得添加,在小麥粉中使用的量GB2760規定為不大于60mg/kg。
JECFA對過氧化苯甲酰的評價是:過氧化苯甲酰在人用小麥粉的允許處理量為0-40mg/kg(特殊條件下為40-75mg/kg。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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