作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
根據國家疾控中心的整體部署,山東省2010年10月10日啟動推廣
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“以前我們這兒是有個專區擺放著比較多的鐵醬油,”超市的導購員指著醬油專架說,現在鐵醬油都和普通醬油擺在一起了。順著導購員指著的方向看去,貨架上擺著各式各樣的醬油。其中瓶裝的鐵醬油僅占了很少一點空間,看起來并不起眼,而袋裝的鐵醬油則擺在了貨架的*下方。
醬油專區的導購員介紹說,*近鐵醬油的銷售不如前一段時期了。“可能是前段時期,媒體報道有的專家對鐵醬油有不同意見,影響了人們購買。現在鐵醬油的銷量一般。”
記者隨后又走訪了幾家超市,幾個較大型的超市里大都銷售鐵醬油,但是銷量都不是很大。在緯一路一家統一銀座,銷售人員介紹,他們也曾進過鐵醬油,“但是賣得不好,進了貨很長時間都賣不出去,現在我們都不再進貨了。”
鐵強化醬油推廣應用項目全名為“鐵強化醬油改善中國居民缺鐵性貧血”項目,由衛生部等多個部門推廣組織實施,旨在降低缺鐵性貧血的發生率,提高中國居民身體素質的一項工程。這是繼食鹽補碘工程之后,我國推出的一個以“補鐵”為主的營養工程。
據山東省衛生廳專家介紹,長期食用補鐵醬油,既能有效改善鐵缺乏和貧血癥狀,又不會造成鐵的攝入過量,是安全可靠的。但也有專家質疑其安全性,其中爭議的焦點在于補鐵醬油中添加的鐵劑納鐵EDTA。301醫院營養科微量元素研究室研究員鮑善芬公開稱,EDTA是一種很強的絡合劑,它會干擾礦物質和微量元素的吸收。
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