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福建通報不合格豆制品 涉及阿慶嫂食品、三米田食品

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


  福建省質量技術監督局近日組織對該省企業生產的豆腐、豆腐乳、豆干、腐竹等豆類制品進行了省級監督抽查。共抽查105家企業生產的106批次豆制品類,合格102批次,產品抽樣批次不合格率為3.8%。其中,抽查腐竹59批次,合格58批次。

  本次監督抽查項目包括鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌、菌落總數、二氧化硫、次硫酸氫鈉甲醛等涉及人體健康的安全指標。經檢驗,2批次豆制品超范圍使用食品添加劑(安賽蜜,1批次豆制品菌落總數超標,1批次腐竹二氧化硫殘留量超標。不合格原因一是企業存在濫用食品添加劑行為;二是企業生產環境及生產工藝達不到衛生規范要求。

  針對抽查中發現的主要質量問題,福建省質量技術監督局已責成當地質量技術監督局嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定,對抽查中產品質量不合格的生產企業依法進行處理,限期整改。并將繼續對豆類制品進行跟蹤抽查,為廣大消費者創造放心滿意的消費環境。

  豆制品省級監督抽查實物質量不合格產品及其企業名單

序號
企業名稱
產品名稱
規格
商標
生產日期
主要不合格項目
不合格項目
標注規定值
實測值
1
南安市阿慶嫂食品有限責任公司
香燜黃豆
170g/瓶
/
2010-10-10
安賽蜜 ,g/kg
不得使用
0.45
2
福建省南安市永利源綜合食品有限公司
阿婆豆豉
190g/瓶
/
2010-10-13
安賽蜜 ,g/kg
不得使用
0.27
3
福州三米田食品有限公司
五香鹵塊
300g/包
三米田
2010-10-20
菌落總數, CFU/g
750
2700
4
尤溪縣沈溪豆制品廠
腐竹
散裝
沈溪
2010.10.11
二氧化硫殘留量 ,g/kg
0.1
0.3

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