這是一個(gè)全業(yè)暴漲的時(shí)代，飲料業(yè)也“見風(fēng)使舵”，提價(jià)之聲不絕于耳。

　　自本月初可口可樂公司宣布將對(duì)旗下美汁源等產(chǎn)品提價(jià)4%—6%之后，百事可樂、娃哈哈、匯源果汁等品牌在內(nèi)的不少飲料企業(yè)也相繼釋放了漲價(jià)信號(hào)。

　　飲料業(yè)提價(jià)幾成定局

　　近日，《中國(guó)聯(lián)合商報(bào)》記者走訪市場(chǎng)獲悉，已有一些區(qū)域市場(chǎng)的大型連鎖賣場(chǎng)上調(diào)了百事可樂旗下2.5升百事可樂、美年達(dá)、七喜的零售價(jià)，比如2.5升百事可樂、美年達(dá)從4.5元漲至5.5元，七喜也漲了0.5元。

　　另有些飲料批發(fā)商對(duì)媒體透露，600毫升裝、24瓶一箱的百事可樂，出廠價(jià)由53.8元漲到54.36元，1.25升裝、12瓶一箱的百事可樂，從49.8元漲到50.28元。而在某些區(qū)域的便利店，可口可樂也有部分產(chǎn)品出現(xiàn)漲價(jià)。

　　其實(shí)，早在去年11月份，可口可樂、百事可樂就已經(jīng)上調(diào)了美汁源、果繽紛等果汁飲料的價(jià)格，只是漲幅沒有超過10%，并未特別引起外界關(guān)注。

　　1月12日，《中國(guó)聯(lián)合商報(bào)》記者從康師傅終端銷售商獲悉，康師傅旗下的冰紅茶、綠茶、果汁和礦泉水等的出廠價(jià)也已陸續(xù)上調(diào)。但此次調(diào)價(jià)漲幅非常小，一箱飲料（包括茶飲料和礦泉水的出廠價(jià)上漲0.5元—1元。

　　領(lǐng)跑此輪漲價(jià)風(fēng)潮的要數(shù)娃哈哈的旗下產(chǎn)品“營(yíng)養(yǎng)快線”了。作為*早涉及含乳飲料市場(chǎng)，也是目前在這一市場(chǎng)占據(jù)份額*大的飲料企業(yè)，娃哈哈已經(jīng)開始上調(diào)旗下明星產(chǎn)品“營(yíng)養(yǎng)快線”的出廠價(jià)格，即一箱（500毫升/瓶，15瓶裝大約上漲3元。

　　“目前娃哈哈的‘營(yíng)養(yǎng)快線’的售價(jià)是4元/瓶、4.5元/瓶，等到下次進(jìn)貨后，零售價(jià)可能漲到4.5元/瓶，或者5元/瓶。”北京勁松附近一家超市的負(fù)責(zé)人對(duì)《中國(guó)聯(lián)合商報(bào)》記者表示。

　　不僅如此，娃哈哈旗下的“爽歪歪”、“呦呦奶茶”、“AD鈣奶”等產(chǎn)品也將提價(jià)5%—10%之間。據(jù)了解，含乳飲料整體占到娃哈哈銷售額7成以上，本次出廠價(jià)提升之后，進(jìn)一步反映到終端上，娃哈哈含乳飲料的零售將上漲10%左右。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，從碳酸飲料巨頭可口可樂、百事可樂提價(jià)，到茶飲料巨頭康師傅、含乳飲料巨頭娃哈哈提價(jià)，來(lái)自各方面的市場(chǎng)動(dòng)向表明，國(guó)內(nèi)飲料業(yè)提價(jià)幾成定局。

　　企業(yè)強(qiáng)調(diào)成本壓力加大

　　“蘋果汁在不到半年時(shí)間里，從6000元一噸漲至1萬(wàn)多元，飲料公司壓力很大。”近日在鄭州舉辦的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”聯(lián)合采購(gòu)會(huì)上，參會(huì)的多家本土飲料商均表示，2009年全球水果產(chǎn)量普遍下降，加上資本的炒作，使得作為濃縮果汁原料的蘋果、柑橘等價(jià)格有較大幅度的上漲，鮮榨成本隨之增加。目前，濃縮果汁價(jià)格也出現(xiàn)大幅上漲，漲幅一度達(dá)到80%。

　　國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心楊杰教授表示，目前國(guó)際市場(chǎng)的果汁收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)從去年9月的800美元一噸，上漲到1900美元左右一噸，“國(guó)際市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格大漲，果汁企業(yè)都忙著做出口業(yè)務(wù)。”

　　“去年，不只是我們，各大飲料企業(yè)都承擔(dān)了巨大的成本壓力，但企業(yè)一直都是內(nèi)部進(jìn)行消化。春節(jié)臨近，果汁飲料將迎來(lái)一年一度的銷售高峰期，企業(yè)的壓力也再度加大。提價(jià)也是無(wú)奈之舉。”該負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)了解，飲料企業(yè)目前*大的成本壓力來(lái)自于糖價(jià)以及PET粒子（塑料飲料瓶原材料價(jià)格的上漲，而在飲料產(chǎn)品整體成本中，糖價(jià)、PET粒子的成本占到了80%，去年上述兩類原材料的價(jià)格上漲超過了60%。

　　公開資料顯示，去年初白糖批發(fā)價(jià)每噸價(jià)格在2700元～2800元，目前已經(jīng)漲至5100元/噸左右。廣西近日新糖報(bào)價(jià)每噸又上揚(yáng)至7000元左右，比去年12月末時(shí)明顯提高。

　　中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)在經(jīng)調(diào)查后指出，超過60%的飲料以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，與上年同期相比，目前飲料用農(nóng)產(chǎn)品初加工后的原料價(jià)格漲幅達(dá)50%以上；飲料生產(chǎn)所需的各種包裝材料價(jià)格也已明顯上漲，目前飲料包裝材料價(jià)格的漲幅同比達(dá)到20%以上。

　　不排除人為“預(yù)謀”

　　北京可口可樂飲料有限公司相關(guān)人士1月12日接受媒體采訪時(shí)明確表示，到目前為止，可口可樂旗下產(chǎn)品在北京市場(chǎng)并未上調(diào)出廠價(jià)格。該人士稱，雖然公司面臨著包括原材料、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鞣矫娴某杀旧蠞q壓力，但目前還是以企業(yè)內(nèi)部消化為主。

　　“各大生產(chǎn)企業(yè)的原料還有部分庫(kù)存，因而成本上漲不會(huì)立刻呈現(xiàn)在終端產(chǎn)品上。等到今年二三月份，企業(yè)成本壓力才會(huì)集中凸顯出來(lái)。”東方艾格一位不愿透露姓名的飲料業(yè)分析師對(duì)《中國(guó)聯(lián)合商報(bào)》坦言，雖然飲料企業(yè)的成本在不斷上升，但是部分企業(yè)的提價(jià)幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其成本壓力。

　　既然如此，飲料業(yè)集體漲價(jià)是否另有它因？

　　“一般來(lái)說(shuō)，元旦到春節(jié)是包括飲料在內(nèi)的傳統(tǒng)銷售旺季，通常企業(yè)處于市場(chǎng)份額等方面考慮，不會(huì)在此期間上調(diào)零售價(jià)格，這期間在零售終端看到的往往是‘明漲暗促’。”上述飲料業(yè)分析師表示。

　　“在物價(jià)瘋長(zhǎng)的2010年，飲料行業(yè)原本一開始就可以漲價(jià)。比如果汁，大可在蘋果瘋漲時(shí)趁機(jī)跟入。2010年都挺住了，為何到了2011年反而挺不住呢？2011年，不過只是2010年的延續(xù)。飲料行業(yè)齊漲價(jià)的原因根本就不是受壓力所致，無(wú)非是給自己的漲價(jià)找一個(gè)借口。”對(duì)此，一位業(yè)內(nèi)人士表示了質(zhì)疑。