廣東白云區兩企業偽造食品生產日期
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
元旦、春節將至，部分
據悉，在某辣椒醬生產企業，區質監局執法人員發現工人正用有機溶劑對一批2010年9月到期的產品進行擦洗打磨，將原生產日期抹掉重新打上“2011年1月”字樣，使產品有效期得以延長，以便再次出廠銷售。
依據相關法律法規，目前除裸裝食品、預包裝的新鮮水果蔬菜免除標注生產日期外，其它食品都應標明生產日期。食品包裝上的生產日期應當清晰牢固、易于識別；用壓印、刻劃或其他方法標注的生產日期，字體應當端正、準確、清晰、持久、易于辨認。對食品的生產日期進行偽造、修改，*高可處罰款3萬元。
■偽造伎倆
據白云區質監局有關負責人介紹，廠家為了掩蓋生產日期，其中*為慣用的方法就是用藥水擦拭。食品生產廠家在標注生產日期時主要采用踏印泥蓋章、噴墨、激光噴墨、激光打印、打鋼印等幾種方法。像踏印泥蓋章、普通噴墨、激光噴墨打出的生產日期，用一些化學原料很容易被擦掉。而像激光打印、打鋼印的方法，用化工原料將墨跡擦掉后，其特有的凹凸感依舊存在，于是一些經銷商就將生產日期打印在不干膠上，將膠條覆蓋在原先的日期上，再用熱合機將原標有真實生產日期的地方加熱，使之無法看清。
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