作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
記者從呼和浩特市衛生局衛生監督所了解到,明年
具體措施為:各學校幼兒園應該建立健全院校(園長負責制及責任追究制,完善食品安全管理組織制度;建立健全食品安全事故等突發公共事件的應急處理機制,如發生食源性疾患、食物中毒或者疑似食物中毒等突發公共衛生事件時,應立即停止生產經營活動,及時向衛生行政部門和教育行政部門報告,對于不報、瞞報、漏報的責任人要按照相關法律法規予以嚴肅處理,追究其責任;加強衛生知識培訓,提高從業人員素質,通過開展理論學習、知識競賽等多種形式,逐步提高從業人員衛生知識理論水平和專業操作技能;嚴把進貨索證關,各學校幼兒園要嚴格按照要求,把生熟食品、半成品、食品原料存放及加工過程中使用公用的容器具嚴格區分開來,防止交叉污染;監督員不定期對學校幼兒園食堂食品安全工作進行監督指導,尤其對新納入聯片分組檢查和衛生基礎設施較差的院校食堂,更要勤監督、勤指導,對不符合要求又不改進的院校飲食部門要依法給予行政處罰。
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