淄博臨淄專項整治集體食堂食品安全及一次性塑料餐盒
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)
??? 記者從臨淄食品藥品監(jiān)督部門了解到，隨著元旦春節(jié)的臨近，為確保市民
??? 據(jù)了解，淄博市食品藥品監(jiān)督管理局臨淄分局針對轄區(qū)內(nèi)集體食堂的食品及原料采購索證和臺賬建立情況、現(xiàn)場加工制作條件、食品儲存設施、餐具消毒、生活飲用水衛(wèi)生狀況及食品從業(yè)人員持證上崗等情況開展了專項檢查。從檢查情況來看，城區(qū)集體食堂情況相對較好，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體食堂情況則相對較差。
??? 截至目前，臨淄區(qū)共出動執(zhí)法人員201人次，檢查集體食堂113家，下達整改通知書77份。
??? 為嚴防不合格一次性塑料餐盒流入餐飲服務環(huán)節(jié)，切實保護消費者飲食安全，臨淄分局開展了為期一個月的一次性塑料餐盒專項整治工作。食品藥品監(jiān)督部門根據(jù)臨淄區(qū)實際情況，針對一次性餐盒用量較大的小型餐飲單位和快餐店重點進行檢查。強化各類餐飲服務單位主體責任，督促各單位嚴格落實一次性塑料餐盒索證索票制度。對使用沒有合法來源的一次性塑料餐盒的餐飲服務單位嚴厲查處，責令其停止使用并監(jiān)督銷毀。
??? 截至目前，本次專項整治共出動執(zhí)法人員280人次，檢查餐飲服務單位124家，暫未發(fā)現(xiàn)使用不合格一次性塑料餐盒的行為。
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