作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
日前,宜興市疾控中心公布2010年度全市食品衛生質量
據了解,抽檢涉及農林、流通、生產、餐飲服務4種類型的監測點。抽驗樣品涵蓋了糧油、蔬菜、肉及肉制品、水產品、豆制品、兒童食品、腌制品、餐廳冷盤菜、特色農產品等9大類、21個品種。其中,糧油制品合格率77.3%、蔬菜合格率97.7%、肉及肉制品合格率87.5%、兒童食品合格率99.3%、水產品合格率93.8%、豆制品合格率68.8%、醬腌菜合格率73%、餐廳冷盤菜合格率92.7%、特色農產品合格率88.9%。從抽驗結果看,我市的食品污染主要來自生物性污染和化學性污染,其中生物性污染主要為微生物污染,化學性污染主要為重金屬污染,以及食品添加劑濫用或超標。
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