南京宣布將嚴查火鍋添加劑市場
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
針對有媒體報道疑似“化學
據悉，南京市食品安全委員會辦公室緊急部署工商、質監、衛生等部門，結合即將到來的“兩節”食品安全檢查，對火鍋配料進行拉網式專項檢查。一是檢查食品添加劑是否正規，二是檢查餐飲企業是否過量濫用添加劑。
此前，有媒體報道，不少火鍋店使用含多種化學添加劑的配料，如火鍋中的辣味、紅色是使用了名為“辣椒精”的添加劑，而香味則使用了飄香劑。
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