??? 新華網(wǎng)合肥11月4日電（記者 楊玉華、詹婷婷給豬戴上“耳環(huán)”、給牛戴條“項鏈”、在水稻田里裝個監(jiān)視器……從此，豬肉、牛肉、大米等這些食品就有了自己的“生存日記”,將來消費者購買或吃到這些有“身份”的米和肉時，如有任何疑問，都可進行質(zhì)量追溯，保證真正吃上放心食品。

??? 正在合肥舉行的中國合肥自主創(chuàng)新要素對接會上，來自各地的農(nóng)業(yè)科學(xué)專家和信息技術(shù)研究者給人們描繪了一幅農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)時代的食品安全圖景，并就農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展展開討論，呼吁加快農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)突破，盡快推進農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為食品安全“保駕護航”.

??? 物聯(lián)網(wǎng)是通過現(xiàn)代信息傳感設(shè)備，把物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，進行信息交換和通訊，以實現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。近年來，這項技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用日益廣泛，既能改變粗放的農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理方式，又能幫助管理部門全面、準(zhǔn)確、及時掌握農(nóng)業(yè)信息。

??? 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)羅錫文院士表示，“民以食為先，食以安為先。”今年以來，一些地方先后發(fā)生的毒豇豆等事件提醒人們：食品安全必須引起充分關(guān)注。而農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可有效防范有毒食品。據(jù)介紹，目前已經(jīng)有針對水稻等農(nóng)作物的田間作物長勢傳感器，針對豬、牛等家禽養(yǎng)殖生長情況的傳感器，通過這些可以對農(nóng)畜產(chǎn)品的生長情況進行全程監(jiān)測，并有針對性地采取預(yù)防措施。

??? 安徽省新農(nóng)村物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)研究中心主任吳仲城表示，物聯(lián)網(wǎng)為食品安全提供了技術(shù)支撐，當(dāng)前關(guān)鍵在于圍繞農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用重大需求，重點解決農(nóng)業(yè)環(huán)境信息獲取和農(nóng)殘檢測等關(guān)鍵技術(shù)，建立傳感器接口標(biāo)準(zhǔn)與測試認證平臺，為農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

??? 據(jù)介紹，目前安徽省新農(nóng)村物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)研究中心已經(jīng)在安徽省長豐縣建立針對草莓食品安全的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用研究，將來還將推廣到安徽全省范圍內(nèi)的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，探索利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)保障食品安全，建立食品可追溯機制。此外，未來該中心還將配合安徽省農(nóng)資管理部門和供銷系統(tǒng)，建立全省“真種子、真化肥、真農(nóng)藥”服務(wù)和溯源網(wǎng)絡(luò)平臺，并在重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展示范應(yīng)用，為廣大農(nóng)民提供一個購買重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的放心平臺，為農(nóng)產(chǎn)品建立從原料到產(chǎn)品的安全保障網(wǎng)。