??? 今年8月以來，贛縣流傳著一個(gè)離奇的謠言，稱贛縣某餐館存在用廉價(jià)“尸體油”取代食用油制作菜肴的現(xiàn)象。以訛傳訛，該謠言越傳越兇，以致在贛縣人人談“油”色變，給該縣整個(gè)餐飲業(yè)造成了致命的打擊。近日，記者就此事展開了深入調(diào)查。

??? 炎炎夏日謠言突起

??? 以訛傳訛惹人熱議

??? 9月13日，記者在“百度”上搜索關(guān)鍵詞“贛縣 尸體油”,立刻查找出一個(gè)標(biāo)題為“驚怖！贛縣現(xiàn)‘尸體油’”的帖子。帖子稱贛縣某執(zhí)法單位在檢查該縣縣城某酒店衛(wèi)生安全的過程中，發(fā)現(xiàn)了一件駭人聽聞的事情：該酒店在菜肴制作中加入了從殯儀館購得的在尸體火化前提取出的人油！為了證實(shí)這起恐怖而惡心的事件，發(fā)帖者還到贛縣另一家飯店詢問了一名廚師。廚師竟然認(rèn)為此事十分自然，甚至抖露出一個(gè)更為觸目驚心的“內(nèi)幕”:該現(xiàn)象在贛縣中小餐館中普遍存在，每公斤“尸體油”售價(jià)為4元左右，對(duì)比普通食用油每公斤10元至12元的售價(jià)，成本差距顯而易見。

??? 該帖發(fā)布后，在網(wǎng)上引起了軒然大波，各大論壇相繼轉(zhuǎn)載。記者從網(wǎng)民的跟帖中發(fā)現(xiàn)，有的網(wǎng)民對(duì)此感到震驚，有的表示憤怒，而更多的則是對(duì)此事提出質(zhì)疑。

??? 據(jù)了解，該帖在網(wǎng)上瘋傳之前，贛縣就已經(jīng)開始謠傳“尸體油”事件了。關(guān)于“尸體油”事件的謠言共有兩個(gè)版本：**個(gè)版本是說，贛縣某執(zhí)法部門在對(duì)該縣餐飲業(yè)開展衛(wèi)生安全例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該縣某餐館在菜肴制作中使用了廉價(jià)購得的“尸體油”,隨即查封了該餐館，餐館老板夫妻倆雙雙被公安機(jī)關(guān)拘留；第二個(gè)版本是說，有一伙盜賊深夜?jié)撊肽硽泝x館，偷竊了幾百公斤用于焚尸的柴油，并把這些柴油銷贓給贛縣某餐館，該餐館購買后將柴油用于炒菜，公安機(jī)關(guān)破獲后，盜賊供認(rèn)不諱。而此案在口口相傳過程中，“某殯儀館被盜并銷贓給某餐館的柴油”被人們訛傳為“尸體油”.這兩個(gè)謠言版本盡管有所差異，但由于謠傳的內(nèi)容離奇，一傳十，十傳百，短短幾天，就成為了贛縣街談巷議的熱點(diǎn)。

??? 謠言引發(fā)民眾恐慌

??? 餐飲行業(yè)深受打擊

??? 記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，該謠言如今還在贛縣民間瘋傳，以致該縣民眾談“油”色變，而該縣縣城許多酒店因該謠言由原來的“賓朋滿座”變?yōu)椤伴T前冷落車馬稀”,營業(yè)額一落千丈，有的酒店甚至被迫關(guān)門。

??? “反正自聽說‘尸體油’后，我就很少外出吃飯了，盡量在家里吃飯。”一名以前經(jīng)常外出吃飯的贛縣居民告訴記者。

??? 記者在采訪中還聽說了這樣一個(gè)傳聞：贛縣某單位一名工作人員因?yàn)楣珓?wù)接待，需要經(jīng)常外出應(yīng)酬，而自“尸體油”事件發(fā)生后，該工作人員每次外出吃飯，就會(huì)帶上自備的食用油，讓自己吃得放心。

??? “許多酒店的常客，聽說‘尸體油’后，都不來酒店吃飯了，酒店生意大受影響。”贛縣一酒店老板抱怨道。

??? 受謠言影響*大的要數(shù)位于贛縣站前大道的“鑫泉大排檔”.據(jù)該店老板介紹，在此之前，酒店的生意異常興隆，客人來酒店吃飯必須預(yù)訂位子，自“尸體油”謠言傳出至今僅1個(gè)多月，酒店的營業(yè)額已經(jīng)下滑了90%.“謠言傳出后，有人打電話到相關(guān)部門舉報(bào)，說在‘鑫泉大排檔’發(fā)現(xiàn)了‘尸體油',相關(guān)部門立刻到我的酒店突擊檢查。雖然檢查結(jié)果為’未發(fā)現(xiàn)使用非食用油‘,但自此謠言四起，許多以前的常客都不敢再來酒店就餐，酒店經(jīng)營受到了致命的打擊。”“鑫泉大排檔”的店老板說。

??? 記者發(fā)現(xiàn)，深受打擊的不止“鑫泉大排檔”一家酒店。9月14日晚8時(shí)，贛縣站前大道一酒家大廳冷冷清清，酒店老板郭先生告訴記者，這都是“尸體油”惹的禍。“以前我店里的生意不算非常好，但是也還過得去，但自’尸體油‘事件后，酒店的生意大受打擊，許多熟客不再來吃飯了，問起原因，就是害怕吃到不干凈的油。為此，我特意將一瓶平日炒菜用的品牌食用油放在酒店大廳，好讓前來吃飯的客人放心，但仍然沒用。酒店這一個(gè)月營業(yè)額下滑了至少50%,再這樣下去真不知該怎么辦。”而贛縣許多酒店老板與郭先生一樣，正為酒店日益下滑的營業(yè)額煩惱。

??? 相關(guān)部門介入調(diào)查

??? 事實(shí)及時(shí)得到澄清

??? 9月12日，“鑫泉大排檔”的店老板向記者提供了一份來自贛縣疾病預(yù)防控制中心的檢驗(yàn)報(bào)告單。“這個(gè)是贛縣疾病預(yù)防控制中心對(duì)酒店使用的食用油進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)的報(bào)告單，結(jié)果顯示，我的酒店使用的食用油符合《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。”

??? 記者獲悉，贛縣政府相關(guān)部門在得知“尸體油”謠言后，予以高度重視。食品安全監(jiān)督部門在不到一個(gè)月時(shí)間內(nèi)，多次部署組織工作人員從生產(chǎn)、銷售、使用等方面深入開展非食用油專項(xiàng)檢查，檢查的內(nèi)容包括庫存以及正在使用的食用油、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和相關(guān)臺(tái)賬，對(duì)封存和正在使用的食用油脂進(jìn)行了隨機(jī)抽樣送專業(yè)權(quán)威部門檢驗(yàn)。贛縣公安機(jī)關(guān)和民政部門也抽調(diào)力量圍繞謠傳的具體內(nèi)容多方取證，深入排查。

??? 經(jīng)過相關(guān)部門工作人員10多天的深入排查，事件真相浮出水面。權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)按照《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)抽樣食用油進(jìn)行了檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)，所抽取樣品的各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

??? 據(jù)該縣民政部門介紹，從尸體火化的具體流程和焚尸爐相關(guān)情況調(diào)查分析，確定不存在收集“尸體油”的可能。因?yàn)椋偈瑺t是用耐火材料制成，內(nèi)有保溫棉，外面為不銹鋼，正常工作時(shí)其爐膛溫度始終保持在300℃以上。當(dāng)一具尸體被推進(jìn)爐膛內(nèi)，火化工點(diǎn)火，爐膛內(nèi)邊槍和頂槍會(huì)噴射出劇烈的火焰，爐膛溫度會(huì)瞬間升至800℃以上。而一般油的燃點(diǎn)都在200℃至400℃之間，在尸體焚燒過程中，油一產(chǎn)生就開始燃燒并迅速燃盡，根本不可能存留，更不可能收集儲(chǔ)存。再者，每一具尸體在火化前，都要在家屬親眼確認(rèn)的情況下才能按照上述步驟進(jìn)行。因此，無論是在尸體火化前、火化中還是火化后，都不存在收集“尸體油”的可能。

??? 關(guān)于“盜賊深夜?jié)撊霘泝x館偷竊焚尸用的柴油”及“某餐館老板夫妻倆雙雙被拘留”的說法，也得到了贛縣公安部門的否認(rèn)。因此，贛縣存在“尸體油”流入餐館的說法純屬子虛烏有。

??? 記者獲悉，截至8月24日，贛縣相關(guān)部門共檢查了360多家餐飲服務(wù)單位，并與之簽訂了拒絕“地溝油”承諾書，全縣餐飲業(yè)目前未發(fā)現(xiàn)有使用非食用油的現(xiàn)象。

??? -記者手記

??? 目前，贛縣仍有許多市民對(duì)“尸體油”事件議論紛紛。雖然相關(guān)部門已經(jīng)澄清事實(shí)，贛縣餐飲業(yè)目前未發(fā)現(xiàn)有使用非食用油的現(xiàn)象，但是民眾的恐慌仍在蔓延。

??? 一個(gè)謠言竟起到了打擊一個(gè)行業(yè)的效果，制造謠言者肯定不會(huì)想到。筆者認(rèn)為，既然權(quán)威部門已經(jīng)出面澄清了事實(shí)，全縣餐飲業(yè)目前未發(fā)現(xiàn)有使用非食用油的現(xiàn)象，那么民眾就應(yīng)該更加放心才是，不應(yīng)該再讓謠言繼續(xù)傳播下去。

??? 正所謂“謠言止于智者”.在擦亮眼睛、明辨是非的“智者”面前，即使是天大的謊言也應(yīng)該不屑一顧。無數(shù)事實(shí)證明，任何謠言注定是短命的，造謠者可恥，傳謠者可恨，信謠者可悲。但愿更多人成為不傳謠、不信謠的“智者”.