??? 高價催動種蒜熱? 蒜價明年或再坐“過山車”

??? ◆經濟導報首席記者 王延鋒 金鄉報道

??? “雖然大蒜正處種植季節，還不能統計出今年的種植面積，但可以肯定的是，全國大蒜種植面積將大幅增長。在這種情況下，明年大蒜弄不好會走出‘過山車’行情。”日前，大蒜行業資深人士、金鄉縣南店子大蒜現貨交易大廳經理楊桂華對經濟導報記者表示。

??? 并不只是楊桂華一個人如此認為，導報記者接觸的幾乎所有業內人士都對來年的大蒜行情表示出些許擔憂?！按笏猱a業已經連續兩年獲得高額收益，種植面積逐步上漲，供需關系在下個蒜季可能會出現轉折?！苯疣l縣金一村黨支部書記周雪峰認為。

??? 種蒜面積巨增

??? “今年的高蒜價，讓老百姓種蒜的熱情非常高。金鄉本地作為老蒜區，種植面積比較穩定，主要是周邊新蒜區，今年的種植面積巨幅增加。”楊桂華表示。

??? 周雪峰也說：“金鄉總耕地面積約80萬畝，2008年底大蒜種植面積48萬畝，去年50萬畝左右，今年還得增加，但增加的幅度不會太大。金鄉周邊的魚臺、單縣、巨野、嘉祥等地就不一樣了。這些是新蒜區，往年沒種蒜的看到今年蒜價高，都紛紛加入了。”

??? 導報記者隨意選擇了一條線路，向金鄉縣城東南方進發，一路上隨處可見在田野里忙碌的蒜農。出城約20公里，來到魚臺縣王廟鎮西高村。西高村東隊的高大叔告訴導報記者：“今年俺村八九成地種的都是蒜，去年也就一半吧。蒜價太高了，羨慕人啊！”

??? 不僅是金鄉周邊，別的地方種蒜面積也在擴大。“前段時間我去德州考察，有一家農戶去年種了1畝大蒜，但他一頭都沒賣，全部留著當種子，今年他種了五六畝?！敝苎┓逭f。

??? 各地零零散散透露出的信息也證實了這種說法。據德州媒體報道，當地農戶今年紛紛擴大大蒜種植面積，僅禹城市梁家鎮就新增大蒜種植面積3000畝。濟南長清區歸德鎮大蒜種植面積在去年3萬畝的基礎上，擴種2000畝。此外，河南中牟、江蘇邳州、云南大理等大蒜主產區以及附近地區，都有種植面積增加的消息傳出。

??? 政府應發出預警？

??? 大蒜種植面積大幅增加，會不會導致來年蒜價暴跌？

??? 歷史告訴人們，大蒜向來都不是一個平靜的產業，其價格常隨種植面積的變化劇烈波動。在2005-2006蒜季，受國內市場需求增加、種植面積下降等諸多因素影響，大蒜市場也是一個大牛市；至2006-2007蒜季，大蒜種植面積雖大幅增加，但在此蒜季前期行情依然堅挺，只是到了末期，價格出現雪崩；2007-2008蒜季，種植面積增加，全國大蒜產量創下新高，大蒜行情進入了為期兩年的漫漫熊市；2008-2009蒜季，新蒜一上市價格就在每公斤0.4、0.6元左右，蒜農不得不賠本賣蒜，從而導致大蒜種植面積巨幅下降；而正是因為種植面積的下降，才使大蒜行情在2009-2010蒜季重新迎來春天；至本蒜季（2010-2011蒜季，大蒜行情正在經歷一個****的大牛市。

??? 而目前大幅增加的種植面積，會給來年的蒜價帶來怎樣的影響？“這個現在誰也不好說，但風險肯定是存在的。”周雪峰說。

??? 此外，目前的高蒜價也給農戶帶來了另一重風險，那就是種植成本大幅增加。“單說蒜種一項，今年一畝地的蒜種就得1000塊錢左右，是往年的好幾倍?！备叽笫逭f。成本增加，價格風險卻在加劇，“在這種情況下，明年種蒜的收益恐怕很難好過今年。”楊桂華分析說。

??? 周雪峰認為，在大蒜種植面積增加的情況下，國家調控部門應該發出適當的預警?！安灰裙┬桕P系已經不平衡了再來調控，到時候就晚了。應當在供需關系形成之前，就發出信號，引導農戶適當控制種植面積，這樣才能從根本上穩定市場價格?！?/p>