作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 香港特別行政區政府
??? 中心設置食物監察及管制科、風險評估及傳達科等部門,有員工470人左右,是一支學科門類齊全,學位高,職稱高的專業隊伍,其中有首席醫生、**獸醫師、**化驗師等。
??? 香港超過95%的食物由香港以外的國家地區進口,食物種類包括禽肉、蛋、奶、水產品、果蔬、大米、面粉、食用油及其他深加工食品等上百種食品農產品。
??? 面對如此多的進口食物,香港政府采取了一套科學的、國際通行的
??? 風險管理組定期發布《食物安全焦點》,打消市民不必要的疑慮或恐慌,并動員社會各界,包括業界和消費者共同關注重視食品安全。
??? 食物安全中心在食物的進口、批發和零售的地方抽取樣品進行檢驗,每年一般是65000個樣品,檢測任務一般由政府化驗所統一完成。每兩個月對外公開發布監控檢測結果。
??? 對許多內地消費者來說,香港對三聚氰胺事件的處理,令人對當地的食品衛生監管體系的快速高效反應印象深刻。
??? 2008年9月11日“毒奶粉”事件一經曝光,特區政府立即全面檢測市場上的奶類制品。香港原來并沒有對食品中三聚氰胺的含量進行界定。11天后,特區政府緊急立法,禁止食物含不適量的三聚氰胺,違例者*高罰款5萬港元或入獄6個月。
??? 同年9月26日,特區政府成立了三聚氰胺事件專家小組,由食物及衛生局局長擔任主席,并于當日舉行了首次會議,成立了3個工作組。10月底,香港首次檢測出了雞蛋中含有三聚氰胺。
??? 此后,香港食物安全中心的網頁上每天都及時更新有關信息和檢測結果,告知市民有問題的食品是否構成風險或只是潛在風險,并給市民提出適當的建議。
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