??? □本報記者 王佳聲

??? “還不囤下點(diǎn)？看著吧，普洱茶又要漲價了。”在濟(jì)南茶葉批發(fā)市場，近來不少茶商都在私下里議論，像年初購進(jìn) 1000 元的普洱茶到現(xiàn)在已經(jīng)漲到 1500 元了，照這樣的發(fā)展態(tài)勢，普洱茶*有可能像2007年那樣，被重新炒起來。而一些茶商也坦言，這段時間他們開始逐步吃進(jìn)普洱茶。

??? “今年確實(shí)有人在炒茶,我就遇到兩個‘大款’說要炒我們公司的普洱茶，一開口就說給500萬塊錢要買貨，但我拒絕了，*多只能給他一噸半。”大益集團(tuán)山東代理商趙洪告訴記者。

??? 為什么普洱茶又成為茶商競相囤積的對象呢？濟(jì)南茶葉批發(fā)市場的一些茶商稱，今年以來，制作普洱茶的原材料一直在漲價，這是根本原因。年初，云南遭遇大旱，不少產(chǎn)區(qū)大量茶樹干死，制作普洱茶的原材料產(chǎn)量大幅下降，導(dǎo)致其收購價格上漲了30% 。

??? 然而，部分業(yè)內(nèi)人士對此說法并不認(rèn)同。“市場上流通的普洱茶包括兩部分，一部分是受旱情影響而減量的當(dāng)年新茶，另一部分是儲存在流通環(huán)節(jié)的不同年份的陳茶。”大益集團(tuán)勐海茶廠董事長鄧增永認(rèn)為，目前各個渠道中不同年份茶品儲備還是比較大的，其數(shù)目足以平衡今年早春茶減產(chǎn)。鄧增永判斷，今年普洱茶的供應(yīng)量能保持相對平穩(wěn)，嚴(yán)重供不應(yīng)求的情況基本不會出現(xiàn)，像 2007 年的普洱茶熱炒風(fēng)再次發(fā)生的可能性很小。

??? “另外，如今市場的需求結(jié)構(gòu)已發(fā)生較大變化，現(xiàn)在以消費(fèi)型需求占主導(dǎo)地位。由于普洱茶品質(zhì)形成機(jī)制方面的生產(chǎn)特性，收藏需求依然存在，但是只占小部分。”鄧增永稱，目前大益的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，熟茶產(chǎn)量高過生茶產(chǎn)量，就是在適應(yīng)這種市場需求的結(jié)構(gòu)變化（普洱熟茶可以直接飲用，普洱生茶一般要放5至10年才好喝。

??? “中國的茶業(yè)市場和其他市場一樣，產(chǎn)品價格的回升，總會讓一些人熱血沸騰起來。”某大型茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人稱，“去年下半年，普洱茶的消費(fèi)市場就開始回暖了，加上減產(chǎn)帶來的產(chǎn)品價格提升，令不少人相信普洱茶將重返提價的通道，不少非全年運(yùn)營的中小茶企又蘇醒了。甚至有不少普洱茶經(jīng)銷商開始囤貨，押寶新一輪的‘普洱行情’。”

??? 該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這是對行業(yè)趨勢的誤判，對行業(yè)發(fā)展和企業(yè)投資的危害性都是巨大的。“普洱茶經(jīng)過兩年來的價格回調(diào)，價格已經(jīng)上調(diào)了30% 左右，但是要走上2007年的高位，預(yù)計(jì)還有幾年的時間。”

??? “今年早春茶因旱歉收，對2007年普洱茶的庫存是一次機(jī)遇，將會有一部分原來滯留的普洱茶可以借機(jī)‘解套’。”趙洪分析說。

??? 記者了解到，2007年由于普洱茶產(chǎn)品價格的大幅跳水，從100-150元/公斤下跌至60-70元/公斤，導(dǎo)致一大批普洱茶生產(chǎn)企業(yè)關(guān)停。據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳屬下農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，普洱茶的產(chǎn)量從2007年9萬余噸下降到2008年的 5.28 萬噸，而 2009 年更下降到 4.5 萬噸。經(jīng)過 2007 年行業(yè)瘋狂的投機(jī)行情，有相當(dāng)數(shù)量的普洱茶滯留在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)。

??? 對普洱茶再次出現(xiàn)炒作的苗頭，濟(jì)南茶行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長劉勇表示，在經(jīng)歷了前些年普洱茶瘋狂熱炒之后，廣大消費(fèi)者已經(jīng)變得理性，茶商們這次想繼續(xù)炒作普洱茶，無非是想解套，如果沒有消費(fèi)市場的支持，是炒不起來的。劉勇提醒那些盲目參與炒作普洱茶的茶商，一旦買在了高點(diǎn)，很可能會被套住，風(fēng)險較大。