此次韓國“泡菜危機”讓吉林省的農戶和企業看到了“商機”

　　九臺市農戶金先生今年種了60多畝白菜，產了幾十萬斤白菜，他希望可以與長春高榕農業有限公司合作，將他們家自產的白菜出口到韓國。但韓國對進口白菜質量不但有嚴格要求，對白菜品種也有要求。

　　吉林普通白菜非韓國所需

　　金女士是韓國駐長春分公司的一位工作人員。說起吉林大白菜多的是，而韓國卻鬧“泡菜危機”，她告訴記者，不是韓國不來吉林省買白菜，而是吉林的普通大白菜不符合韓國泡菜要求。“吉林種植的普通大白菜個頭太大了?！睋渲v，在韓國用來淹制泡菜的大白菜比較小，而且用吉林大白菜腌制出來的泡菜口感也不好。

　　對此，長春高榕農業有限公司趙經理也表示，此次他們出口的大白菜品種并非吉林本地普通大白菜，品種名是“黃金白菜”，個頭相對較小，從內到外都是金黃色?！绊n國只認這種白菜。不認咱本地大白菜?！?/p>

　　由于蔬菜品種不一樣，價格也不同。“一般情況下，黃金白菜每棵賣價在4元左右，折合1.6元/公斤，而我省本地白菜賣價才0.5~0.7元/公斤?！?/p>

　　我省僅兩家企業可出口韓國

　　昨日，記者從吉林省檢驗檢疫局了解到，目前我省只有兩家企業具備出口韓國大白菜的資質。一是長春高榕農業有限公司，另一家是延邊三漢物產有限公司。

　　昨日，記者聯系到延邊三漢物產有限公司，一位工作人員告訴記者，雖然他們有出口的資質，但因為不賺錢，今年并沒有簽出口合同。韓國對白菜出口要求非常嚴格，一棵2.5公斤的白菜經過修整只能剩下約一半，除去成本根本不賺錢。

　　“不賺錢我們不可能出口1500噸?！迸c此相反，長春高榕農業有限公司趙經理則肯定地說，公司銷售的白菜價格是4~5元人民幣/棵。正常情況下，韓國白菜賣價在17~18元人民幣/棵，目前韓國白菜漲至68元人民幣/棵，在免關稅的情況下，還是有錢可賺的。

　　記者粗略算了一下，1500噸大白菜運到大連港口，運費約84萬元。以每棵白菜2.5公斤計算，每公斤白菜價格是1.6元，一噸白菜價格是1600元，1500噸大白菜，銷售額約在240萬元，除去84萬元運費，還有156萬元的贏利空間，除去各種種植、管理以及經營成本，利潤可想而知。

　　吉林蔬菜為何出口難？

　　韓國的“白菜危機”給山東省的白菜出口創造了商機。昨日，記者了解到，雖然山東省大白菜還沒有正式上市，但其價格已經被炒高，由國慶節前的600~650元/噸，漲到750~800元/噸。

　　對此，吉林省商務廳相關負責人表示，2008年，我省對韓國蔬菜出口額在1672萬美元，2009年增長到1873萬美元，雖然年增長達10%左右，但在全國所占比例較小。造成這種局面的原因是多方面的。一是我省經濟總量小，影響出口額。其次，我省的蔬菜種植還沒有形成一體化機制，散戶種植仍占主流。再次，我省不占“地利”優勢。與山東相比，我省的白菜運往韓國的運費較高。此外，出口體系的建設不完善、思想觀念陳舊等因素，都制約了吉林蔬菜的出口?！扒安痪?，我們曾專門到山東省考察農業發展情況，并且已經整理了相關材料報請省政府。未來，我省也會在此方面做進一步改進?！彼硎?。

　　提示：吉林跟風種植風險大

　　此次韓國白菜危機，我省的企業未來是否可以考慮擴大規模跟進？這個商機還能維持多久？昨日，記者采訪了相關人士。

　　“在韓國，種大白菜就像吉林省種玉米(2059,5.00,0.24%)一樣，常態化、普遍化。這次韓國白菜危機只是暫時的，如果本地企業盲目跟進，風險很大?！睋L春高榕農業有限公司趙經理講，這種風險不僅來自韓國對外進白菜的謹慎政策，還包括中韓兩國人民對白菜品種的認可度?！拔覈习傩詹惶J可"黃金白菜"這個品種，如果種植戶在沒有訂單的情況下，盲目種植，只能加大自己的種植風險?！?/p>

　　據其講，山東之所以可以大面積種植“黃金白菜”，一是因為山東本地泡菜生產企業多，對”黃金白菜“需求量大；另一方面，山東白菜種植成本低，運費也便宜；而且山東農業種植、生產、加工、出口等方面已形成相對完善的體系，所以才會成功抓住這次商機。本報記者 胡晶

　　韓商到吉林市地頭收白菜

　　只要黃金白菜 可惜沒那么多

　　本報吉林訊(記者 李洋) “今年種黃金白菜的可發了，韓國客商跑到門口高價收購，價格比去年高出3倍！種了這么多年菜，還是**次遇到！”吉林市龍潭區烏拉街鎮關通村村民高興地說。

　　“我家種了4.5畝地的黃金白菜，恰好這個品種的白菜今年市場緊缺，尤其是韓國來的客商就要這個品種的大白菜?！标P通村村民劉文慶介紹，“去年一畝地大白菜只能賣2000元左右。今年可好了，韓國的客商到地里把大白菜全包了，一畝地給6000元，我種了10多年大白菜，這個價格是*高的了。前年，我家5畝多地總共賣了1.3萬元。”

　　“全村*低價格也賣到5000元一畝，比往年高很多?！痹摯宕迕褛w來林說。

　　據關通村村主任劉慶太介紹，烏拉街鎮是吉林市*大的菜籃子基地，今年全鎮約2萬畝無公害大白菜喜獲豐收?？上ыn商只收購黃金白菜，多集中在關通村和楊屯村。但楊屯村種植得不多，我們村多些，有500畝左右。

　　據悉，黃金白菜的種子比較貴，相當于其他大白菜種子的5倍左右，種時還要求使用農家糞有機肥等，菜葉比較散，很適合腌制酸菜。

　　“韓國白菜比關通村的黃金白菜體型大約兩倍。但兩者的共同點是纖維少、菜葉嫩，非常適合腌制泡菜?！表n國大邱豐山貿易會社社長崔大亨說。

　　“我本來計劃從烏拉街鎮收購1000噸大白菜，但目前只收到二三百噸?！贝薮蠛嘞Ｍc關通村建立長期合作關系，定向收購黃金白菜。關通村村長劉慶太對此很感興趣，他說，關通村下設3個自然屯，大約種了1萬畝大白菜，但種植黃金白菜僅5%左右比例?！爸灰N路能保證，整個烏拉街鎮乃至吉林市都可以種！”

　　泡菜危機給我們的警示

　　韓國“泡菜危機”，對許多國家特別是對中國這樣的人口大國，有很大的警示作用。對比韓國“泡菜危機”，我們曾經經過“豬肉危機”，而“蒜你狠”“姜你軍”還在延續?！柏i肉危機”被政府成功化解，大蒜、生姜都是作料，即使價格上漲對居民生活也不會造成大的影響。而一旦白菜、蘿卜等大路菜價格走高，對百姓生活構成的影響將是巨大的。

　　必須認識到，中國城市菜價走高的可能性是存在的。低溫、高溫、持續暴雨等自然災害肆虐可導致蔬菜減產，流動性相對過剩易導致出現投機炒作現象。特別是這幾年房地產開發呈幾何速度上升，城市周邊大片的菜地都變成了水泥磚頭，一方面菜量減少，一方面中間環節增多、運輸成本增加，推高了菜價。

　　更加值得引起高度重視的是，韓國為了化解“泡菜危機”，已經取消了白菜進口關稅，這對于鄰國的中國蔬菜市場也可能帶來一定的沖擊。

　　中國大量蔬菜肯定會沖著韓國市場的高價格大幅增加向韓國出口，必然帶動中國國內蔬菜市場價格新一輪的上漲。有關部門有必要密切關注，應該迅速拿出應對之策。近日，已有廣東出現天價菜心的傳聞。如果出現新一輪蔬菜價格上漲，特別是白菜等大路菜漲價，將推動通脹進一步走高。如果應對不好韓國白菜高價對中國國內蔬菜市場的沖擊，那么，可能引起中國發生全面通脹。對此，絕不可以掉以輕心。
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