????記者注意到，從參展的企業(yè)來看，八成左右為酒類企業(yè)，另外兩成參展商多為食品、飲料和 包裝類企業(yè)，糖類企業(yè)總共不超過10家。很多市民感到奇怪，既然名字為“糖酒會(huì)”，為何只見酒企罕見糖企呢?

????現(xiàn)場(chǎng)：處處是酒類展臺(tái)，糖企少得可憐

????8日，記者逛遍兩個(gè)會(huì)展中心，發(fā)現(xiàn)只有七八家糖企參展，其中，多家都是展銷的卡通糖果、玩具糖果等，喜羊羊、灰太狼等一個(gè)個(gè)栩栩如生的形象，變成了價(jià)格不菲的糖果。

????在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心的二樓東側(cè)濟(jì)南大明湖糖業(yè)食品廠的展區(qū)，負(fù)責(zé)人胡先生告訴記者，現(xiàn)在公司除了經(jīng)營(yíng)普通的綿白糖、紅糖之外，還主要經(jīng)營(yíng)益母紅糖、阿膠紅糖、姜粉紅糖等營(yíng)養(yǎng)糖系列，“現(xiàn)在做糖生意挺難，蔗糖主產(chǎn)區(qū)大幅度減產(chǎn)，原糖成本價(jià)居高不下，導(dǎo)致利潤(rùn)比較低。”

????而舜耕國(guó)際會(huì)展中心紅酒專館情況更是如此，一樓展廳全部是紅酒展區(qū)，只有二樓四五個(gè)柜臺(tái)是臺(tái)灣食品和進(jìn)口食品展區(qū)，甚至沒有一家專門的糖類企業(yè)布展。

????在糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放的《會(huì)刊》上，根據(jù)會(huì)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組公布的企業(yè)名錄，記者統(tǒng)計(jì)了一下，糖企展整個(gè)展區(qū)不足兩成，平均逛遍100家酒企能有20個(gè)展位是食品展位，其中糖企展區(qū)就更少了。

????糖企：國(guó)內(nèi)每年都有食糖交易會(huì)

????記者采訪中了解到，現(xiàn)在市場(chǎng)上糖果品牌正在減少，這也是影響糖類企業(yè)參展的一個(gè)重要因素。曾經(jīng)多次參加糖酒會(huì)的深圳童樂凱帝糖果食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，上世紀(jì)80年代舉辦糖酒會(huì)時(shí)，參展的糖果品牌可能不下千個(gè)。但近年來，由于受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇以及市場(chǎng)集中度越來越高等因素的影響，一些小企業(yè)逐漸被淘汰，糖果品牌也越來越少，這使得剩余下來的廣東、上海、福建等省市的知名糖果品牌不用參加糖酒會(huì)，就能擁有大量經(jīng)銷商。

????此外，糖酒會(huì)“沒有糖”，還有一個(gè)很重要的因素是：國(guó)內(nèi)每年都在主要的產(chǎn)糖區(qū)廣東、廣西召開專門的食糖交易會(huì)，這個(gè)會(huì)是絕大多數(shù)與糖產(chǎn)業(yè)有關(guān)的上、下游企業(yè)的主要展示陣地，這也在一定程度上降低了這類企業(yè)對(duì)糖酒會(huì)的興趣。

????中糖集團(tuán)：酒企實(shí)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖企

????“歷年來秋交會(huì)都有這個(gè)特點(diǎn)，糖企數(shù)量都明顯減少，而相比之下，酒企數(shù)量非常多。”中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從歷年糖酒會(huì)舉辦情況看，秋季的交易會(huì)中，糖企數(shù)量非常少，*主要的原因在于酒企的實(shí)力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過糖企，無論是展位的面積、展臺(tái)的裝飾、廣告的設(shè)置等等都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖企的推廣力度，酒企頻頻推出各種形式的推廣會(huì)和展示，而相對(duì)于酒企的高調(diào)，糖企顯得默默無聞。

????這位負(fù)責(zé)人認(rèn)為，雖然秋交會(huì)上酒企比糖企要多很多，但是在數(shù)量上糖企仍然占一席之地，以糖類產(chǎn)品為原料的餅干、糕點(diǎn)類產(chǎn)品銷量有上升趨勢(shì)，而一些知名調(diào)味品企業(yè)也異軍突起，不少調(diào)味品企業(yè)也到糖酒會(huì)上來分一杯羹。

????專家：糖企對(duì)展覽式營(yíng)銷不感冒

????既然叫“糖酒會(huì)”，卻又鮮有糖類企業(yè)參加，這是為什么呢?

????山東大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教授王德勝介紹說，出現(xiàn)這種情況的根本原因是受營(yíng)銷渠道的影響，酒和糖的營(yíng)銷渠道差異非常大。

????王德勝教授認(rèn)為，糖作為一種重要的原料，主要面對(duì)的企業(yè)是大型食品廠和冷飲市場(chǎng)，而在營(yíng)銷過程中，這類生產(chǎn)企業(yè)往往與砂糖生產(chǎn)廠家直接碰頭接洽，因此，大的砂糖生產(chǎn)廠家對(duì)糖酒會(huì)這種展覽式的營(yíng)銷并不“感冒”。

????協(xié)會(huì)：“糖酒會(huì)”名稱沿襲了歷史

????那么，既然沒有或是很少有糖類產(chǎn)品交易，為什么還要叫“糖酒會(huì)”呢?

????“這是歷史上的一種傳統(tǒng)叫法。”山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)薛劍銳介紹說，全國(guó)糖酒商品交易會(huì)*初由原商業(yè)部的下屬企業(yè)中國(guó)糖酒公司舉辦。后來由于政府機(jī)構(gòu)的變革，全國(guó)糖酒商品交易會(huì)變成由專門的糖酒副食協(xié)會(huì)舉辦，而省一級(jí)的糖酒會(huì)也由省級(jí)糖酒副食協(xié)會(huì)舉辦。

????據(jù)了解，糖酒會(huì)發(fā)展到今天，參會(huì)企業(yè)從*初的國(guó)有糖酒食品企業(yè)，發(fā)展到各種所有制形式的食品企業(yè)，再到相關(guān)的印刷、包裝、機(jī)械企業(yè)，甚至近年來網(wǎng)絡(luò)公司、煙草企業(yè)等都紛紛進(jìn)入到糖酒會(huì)。

????“雖然糖的比例很少，但是，以糖為原料的餅干、罐頭、飲料等食品卻非常多，因此，糖酒會(huì)的名稱可以理解為糖類商品和酒類商品交易會(huì)，所以，這個(gè)名稱一直延續(xù)了下來。”薛劍銳說。
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