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美國FDA與國家質檢總局聯合加強罐頭食品安全培訓

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 9月13日—9月17日,美國食品藥品安全管理局(下簡稱美國FDA與國家質檢總局聯合在山東舉辦低酸罐頭和酸化食品培訓班,聯合加強輸美國低酸罐頭和酸化食品安全管理。

??? 本次培訓,美方專家由FDA中國辦公室助理主任詹怡和領隊,資深專家Martin Lo、Daniel Geffin、George Evancho、Raymond Carroll等親自授課,就低酸罐頭食品加工原理等內容進行了詳細講解,并在出口罐頭加工廠就低酸罐頭封口、殺菌、罐體檢驗等重點環節進行了現場培訓。全國檢驗檢疫系統及重點出口美國罐頭企業共76人參加了本次培訓,并通過考試取得了美國FDA頒發的證書。在培訓期間,美方專家參觀了山東檢驗檢疫局技術中,并與國家質檢總局及山東檢驗檢疫局食品監管人員就雙方共同關心的問題進行了溝通交流。

??? 山東是全國主要出口罐頭生產地區,共有出口罐頭生產企業135家,2009年出口罐頭19.2萬噸,貨值2.2億美元,出口量居全國各直屬局之首。其中,出口美國罐頭3.3萬噸,貨值2887萬美元。本次培訓加強了中美兩國食品安全管理交流,提高了我出口地算罐頭食品加工企業管理水平,促進來了我過對美出口貿易更好跟快發展。

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