??? 記者從金華食品藥品監督管理局(以下簡稱藥監局)得到證實：9月3日，金華各縣市領導已經與轄區內的乳制品企業簽訂質量安全責任書，落實“乳制品企業定點包廠責任制”。一旦其轄區內發生奶制品安全問題，他們將被追究相應的責任。
??
??? 據“責任書上報表”顯示，每個乳制品企業與兩位責任人對接，一位是所在區(縣)的區(縣)長，或是食品安全委員會副主任；另一位則是質監局的相關負責人。

??? 今年7月青海出現“東垣問題乳粉案”之后，國家食品安全委員會采取了應對措施，其中之一就是推行“乳制品企業定點包廠責任制”。

??? 金華藥監局的相關負責人表示：“實行定點包廠責任制，既是為了明確新《食品安全法》中所規定的食品生產企業是保障食品安全的**責任人，也是為了加強相關職能部門的監督。”

??? 落實到具體監督措施上，質監局食品處處長葉躍成說：“我們會檢查乳制品企業的各項證照和檢測記錄；對企業的產品進行適時的抽查；審查企業的生產條件是否持續保持；還會檢查企業質量安全管理水平。其實就是進一步強化履職，做好該做的事。”

??? 根據“責任書上報表”顯示，金華市共有8家乳制品企業，其中3家停產，另外5家分別為：浙江金華市佳樂乳業有限公司(開發區)、金華市海華乳業有限公司(開發區)、浙江李子園牛奶食品有限公司(金東區)、金華市好源乳業有限公司(金東區)和金華市乳品實業有限公司(武義縣)。

??? 記者聯系了佳樂公司分管質量的金部長，她確認已經簽了責任書。“自從三鹿事件之后，質監局已經大大加強了監察力度。”“食品安全重在平時的監管，我們會憑良心做生意。”

??? 從今天開始，金華市質監局還將對45家乳制品和含乳生產企業開展專項清查工作，至9月底完成。