??? 丹麥曲奇、韓國海、日本糖果、法國紅酒、瑞士巧克力、西班牙橄欖油、瑞典三文魚、意大利乳酪……中秋節(jié)臨近，商家節(jié)前促銷戰(zhàn)又起。與往年有所不同，今年大批各類洋食品也加入了中秋檔的促銷，列入了市民的采購單，成為節(jié)日貨新寵。這反映出進(jìn)口食品近年來在消費(fèi)市場逐漸被認(rèn)可，不過相比傳統(tǒng)食品，洋食品雖然有普及的趨勢，但價格仍然“高高在上”,還隱藏著很多“不能說的秘密”.

??? 包含了通關(guān)成本 、遠(yuǎn)渡重洋而來的洋食品貴一些很正常，但比同類的國貨貴多少合適，這實(shí)在是個問題。暴利正是由此產(chǎn)生。

??? 現(xiàn)象一 同樣餅干價差50%

??? 市民楊女士*近迷上了丹麥餅干。經(jīng)朋友推薦，她喜歡上一種“丹麥藍(lán)罐曲奇”,雖然價格比國產(chǎn)餅干貴很多，但擋不住美味誘惑，很快成為這種洋餅干的“粉絲”.一旦成為日常消費(fèi)品，楊女士開始注意價格，不比不知道，同樣的餅干竟然在各大超市差價巨大！

??? 楊女士專程到市內(nèi)四區(qū)的各大商超走了一圈，發(fā)現(xiàn)同樣原產(chǎn)地在丹麥，125克裝的加侖子曲奇的價格大相徑庭：在某德資倉儲式超市里賣12.9元，在某臺資超市里賣15元，在某日資超市賣到了16.8元，此外還有商家賣到了18.8元……*貴的比*便宜的貴了50%.

??? “一直以為都是大超市，價格應(yīng)該差不多，一比才知道差別這么大！”楊女士搞不清的問題是，有時候兩家相鄰的超市能為了豬肉貴1毛錢大打價格戰(zhàn)，而進(jìn)口食品價格相差這么大，是商家視而不見還是故意為之呢？

??? 現(xiàn)象二 橄欖油貓膩也不少

??? 被譽(yù)為“液體黃金”的橄欖油近年來在市場走俏，洋橄欖油的價格差同樣巨大。“有人用它拌涼菜，還有人用它美容，買的人越來越多。”某商場內(nèi)進(jìn)口調(diào)味品銷售負(fù)責(zé)人孫先生說，作為一種高檔植物油，純用橄欖油做菜的人還不多，年輕女性用橄欖油護(hù)膚的占主流，特別是一些孕婦媽媽，特意買高檔橄欖油擦肚皮。不過，價格差依然存在。記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，以比較有名的西班牙“品利”橄欖油為例，1升裝的特級初榨橄欖油*低的只要69元，有的賣70多元或80多元，*貴的賣到近百元。

??? “這還是大品牌的認(rèn)知度高，小品牌或者不知名品牌的橄欖油差價更離譜。”孫先生介紹說，不知名品牌橄欖油的差價*多達(dá)到兩三倍。記者在市場上發(fā)現(xiàn)，洋橄欖油多是打著西班牙原產(chǎn)的旗號，類似于紅酒普遍被認(rèn)為法國的好。不過，業(yè)內(nèi)人士說，西班牙雖說是橄欖油的*大生產(chǎn)國和出口國，但也要看產(chǎn)區(qū)才能分辨橄欖油品質(zhì)，并非西班牙產(chǎn)的都好。

??? 出路 應(yīng)合理定價打“親民牌”

??? 記者了解到，進(jìn)口食品主要有兩種拿貨渠道：走經(jīng)銷商或者直接到廠家拿貨。對于在國內(nèi)有一定知名度、有一定銷量的進(jìn)口品牌，一般走經(jīng)銷商渠道，這樣價格有差別但不會太離譜。而直接到廠家拿貨，剛剛開發(fā)市場的產(chǎn)品，國內(nèi)商家?guī)缀蹙涂梢噪S意定價了。 “規(guī)范成熟的商家有一套合理定價體系。”營銷專家朱華江說，這些商家會根據(jù)貨品的成本，加上20%-30%的毛利銷售；而多數(shù)商家是能賣多高就賣多高。

??? “把消費(fèi)者當(dāng)傻子的商家*終要為自己的做法買單。”朱華江說，消費(fèi)者的消費(fèi)理念總是在不斷成熟，他們慢慢會發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口食品有大量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但這不是賣高價的理由，物有所值*重要。用“虛高”價格忽悠消費(fèi)者的商家，*終會被消費(fèi)者拋棄。

??? 業(yè)內(nèi)人士表示，近年來進(jìn)口食品呈現(xiàn)出蒸蒸日上的勢頭，成為市民日常消費(fèi)的新寵。一方面因?yàn)榉N類不斷增加，另一方面也有一些商家開始走價格平民化路線，長久鎖定消費(fèi)者。市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說，人民幣升值后，已經(jīng)開始帶動進(jìn)口食品價格下調(diào)，今后這一下調(diào)趨勢將成為主流。各類商家應(yīng)該抓住機(jī)會，打“親民牌”走平價路線，加快做大進(jìn)口食品市場。

??? 分析 進(jìn)口紅酒成了暴利范本

??? “進(jìn)口食品價格之亂，歸根結(jié)底還是缺乏比價，部分商家鉆消費(fèi)者對洋食品認(rèn)知度低的空子。”四方區(qū)某外資商場主管常先生專業(yè)做進(jìn)口商品，對價格貓膩頗有研究。他說，很多消費(fèi)者沒去過外國，不知道新奇的外國食品應(yīng)該值多少錢。單純地認(rèn)為外國食品包裝好、制作精美肯定質(zhì)量好、品質(zhì)優(yōu)，價格理所當(dāng)然地貴，“其實(shí)這里面有誤區(qū)。市面上相當(dāng)一部分洋食品價格有泡沫。”常先生認(rèn)為，進(jìn)口紅酒的暴利之路正是很多后來洋食品爭相復(fù)制的。

??? 紅酒經(jīng)銷商朱先生給記者講了一個故事：一次他去拜訪朋友，這位熱情的朋友無論如何也要他嘗一嘗自己剛得到的**葡萄酒--一瓶“10年陳釀”!聽到這句話，朱先生簡直是哭笑不得。受氣候變化的影響，即使是同一個葡萄園，不同年份出產(chǎn)的葡萄也各有不同，從而使得不同年份的葡萄酒各具特色，并不是越陳越好，“×年陳釀”更不可能成為賣點(diǎn)，這擺明了是商家在拿賣白酒的方法賣葡萄酒“忽悠”消費(fèi)者。

??? 朱先生說，這種對紅酒文化的無知幾乎是近幾年紅酒市場不成熟的寫照。

??? “都說法國紅酒好，其實(shí)當(dāng)?shù)丶t酒品牌很多，有的一個地區(qū)就有幾十個品牌。”常先生說，如果把法國波爾多比作中國的茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)幾十上百個酒廠，不是每個廠的酒都好，都能賣高價。然而，前幾年紅酒一掛上 “波爾多產(chǎn)”的旗號，馬上身價尊貴，*少也能賣幾百元。常先生認(rèn)為，從進(jìn)口紅酒從業(yè)人員的“復(fù)雜”也能看出市場的混亂：近年來，新入行的進(jìn)口紅酒商人背景五花八門，做地產(chǎn)的、做建材的、做廚具的、做紡織的…… “反正覺得這個市場好，又沒有硬性的門檻，只要有點(diǎn)錢，都跑來做。”

??? 進(jìn)口紅酒的暴利是根本驅(qū)動。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前歐洲市場消費(fèi)*大的是1歐元、2歐元左右的紅酒，每瓶三、四歐元的就算是很好的了。一、兩歐元的小品牌紅酒成本價只有一二十元人民幣，加上通關(guān)和物流成本也不過三十元，然而拿到國內(nèi)被包裝成波爾多名酒，至少能賣一兩百元。而三、四歐元的好紅酒，回到國內(nèi)就可以買四五百元甚至更高，暴利達(dá)到十余倍。

??? 尋找價格背后的價值

??? 至此，本報(bào)推出的“價格亂象調(diào)查”系列報(bào)道告一段落。為期兩周的報(bào)道中，我們?yōu)樽x者揭示了家具、建材、保健品、燈具、鉆石、進(jìn)口食品存在的價格問題，目的只有一個，借您一雙慧眼，看透林林總總價格背后商品真正的價值所在。愿望是美好的，但能否真正做到不被忽悠，還要看消費(fèi)者的自我修煉。在商品大量豐富，營銷手段花樣翻新的今天，其實(shí)我們也都在修煉。

??? 消費(fèi)者需要物有所值的商品，商家力求提高產(chǎn)品附加值，兩者本身就是一對矛盾的存在。如果只賣“基本款”產(chǎn)品，相信很多企業(yè)要死掉，這樣也無法產(chǎn)生偉大的企業(yè)。就像Iphone,大家都知道它賣得很貴，比基本款手機(jī)貴很多，但擋不住大家去買它。說明一個道理，商家可以溢價，但如何實(shí)現(xiàn)高 “附加值”是關(guān)鍵。如果靠創(chuàng)意、靠品牌文化、靠完善服務(wù)、靠****的產(chǎn)品體驗(yàn)，這肯定是高手。而如果靠渾水摸魚、夸大產(chǎn)品描述、靠信息不對等、靠忽悠、靠鉆體制空子、甚至靠壟斷來實(shí)現(xiàn)高價，那終將會被消費(fèi)者唾棄。無法否認(rèn)，改革開放30年的今天，這樣的商家還有很多，就在我們身邊。

??? 避免成為待宰羔羊，消費(fèi)者要擦亮雙眼，當(dāng)然還有生活的態(tài)度，是跟風(fēng)隨眾還是洞悉自身需求，也左右著你的消費(fèi)觀。當(dāng)然我們也應(yīng)該看到，很多囤積居奇、大肆炒作、通過價格戰(zhàn)翻云覆雨的商家能“施展才能”,與尚不健全的市場體制也有關(guān)系。后金融危機(jī)的今天，我們國家把拉動消費(fèi)當(dāng)做新的經(jīng)濟(jì)引擎，然而，后面需要一個定語，是理性的消費(fèi)而不是泡沫的消費(fèi)。泡沫總是短命的，建立在泡沫上的東西怎能持久？