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衛生部:激素目前不會列入奶粉常規檢測項目

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?? 食品伙伴網訊: 衛生部2010年8月15日下午15:00召開專題新聞發布會,通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果。發布會上北京市疾病預防控制中心邵兵研究員就 激素是否會列入 奶粉常規檢測項目做了說明:

??? 從技術上說,我們可以把這個項目納入到日常檢測的范圍。這種檢測是復雜的也是需要檢測成本的,檢測方法要求使用同位素,而同位素是比較昂貴的。我們可能將來會在 食品安全風險監測里納入相關的監測內容。

??? 隨后,衛生部新聞發言人、衛生部辦公廳副主任鄧海華根據專家們的意見,補充說明:為了維持動物正常的新陳代謝和生理功能,動物機體和組織都需要有這種天然微量的性激素。受到動物的品種、年齡、生理變化,包括飼料以及氣候、季節的影響,動物體內的激素水平是在不斷地變化,因此按照專家的說法,牛乳中天然含有這些微量內源性的性激素,這些天然微量的內源性性激素不會對人體的健康產生危害,牛乳中的微量內源性的激素是動態變化的,不構成一個食品安全的威脅。國內外都沒有制定牛乳中內源性性激素限量的標準,一般情況下不作為常規的檢測指標。但是在特殊情況下,比如北京奧運會期間,有關機構對于動物源性的食品中所含的激素進行檢測,是為了避免運動員興奮劑的問題。
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