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專家說明:確保奶粉激素專項檢測的科學、公正和準確

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?? 食品伙伴網訊: 衛生部2010年8月15日下午15:00召開專題新聞發布會,通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果。發布會上 北京市疾病預防控制中心邵兵研究員就如何保證此次 奶粉 激素專項檢測結果的科學和公正做了詳細說明:

??? **,在采樣過程中,是由工商、農業、衛生相關部門組成的聯合采樣小組,跟我們共同進行采樣,然后把樣品密封后送到衛生部。由衛生部把樣品分送到各個檢測單位。在每個檢測單位,拿到的樣品只有采樣編號而沒有品牌。

??? 另外,我們采用的檢測方法是在科技部和北京市科委在“十五”、“十一五”期間資助的項目,目的是為了保證動物性食品的安全,以及確保北京奧運會不會發生食源性的興奮劑事件。這個檢測方法項目是經過北京市疾病預防控制中心、中國疾病預防控制中心和中國檢驗檢疫科學研究院聯合攻關的,相關的研究成果,通過國際專家的匿名評審,已經發表在國際專業期刊上。這個項目所產生的國家標準在2008年奧運會前頒布并實施。這次采用的方法,我們是采用同位素稀釋之后的方法,這是對國際上痕量或超痕量化合物檢測的通行的方法。這次承擔檢測的幾個單位,在奧運會期間都承擔了奧運會運動員食品的檢測,每個單位都檢測過超過一千份樣品。
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