作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 深圳特區報訊 (記者 饒潔 王敏 通訊員 韓平華昨日,市場
??? 一款魚丸菌落總數超標高達124倍
??? 市場監管部門從我市部分超市、批發市場抽檢了34批次預包裝水產品,包括鹽漬水產品、熟制魚糜灌腸、凍魚糜制品等,其中6批次檢驗不合格,不合格項主要為大腸菌群、菌落總數和淀粉含量超標。
??? 在不合格的6批次產品中,一款標稱生產單位為汕頭市達濠李老二食品有限公司生產的“魚丸”, 菌落總數超標24倍,為深圳山姆會員店所售。
??? 在深圳家樂福保利店有三款魚丸被檢出不合格,標稱生產單位均為海霸王(汕頭食品有限公司,其中一款“經典包心魚丸”菌落總數超標*多,達124倍,該產品還存在大腸菌群超標80倍。
??? 此外,來自布吉農批市場明達批發行的一批次龍蝦丸(凍魚糜制品也被檢出大腸菌群超標153倍,另有一批次蔥花魚丸(凍魚糜制品檢出淀粉不合格,標稱生產單位均為廣州市高技食品有限公司。
??? 臘肉臘腸防腐劑超標色素多
??? 預包裝肉制品情況同樣不容樂觀,在抽檢的139批次預包裝肉制品中,有5批次不合格,包括預包裝臘肉、臘腸、火腿等腌臘肉及熟肉制品等,抽檢合格率為96.4%,不合格項目主要為防腐劑(山梨酸、苯甲酸、著色劑(誘惑紅、日落黃、檸檬黃和菌落總數含量超標。
??? 其中,深圳茂業商廈有限公司售的一款“麻辣牛肉”檢出苯甲酸, 標稱商標為“老四川金角”;布吉農批市場騰達食品批發行銷售的一款“三文治火腿”被檢出山梨酸。
??? 據專家介紹,苯甲酸的作用是防腐、抑制微生物生長,生產廠家過量添加苯甲酸是為了讓產品更“長壽”.如果經常食用苯甲酸含量超標的食品,會對人體的肝臟和神經系統等造成危害;檸檬黃、日落黃和誘惑紅均屬于肉制品中限量使用的食品添加劑中的著色劑,超量食用會對人體造成危害。
??? 冷凍飲品、涼茶等產品過硬
??? 抽檢結果還顯示,預包裝冷凍飲品產品過硬,共抽檢50批次預包裝冷凍飲品,重點對糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、著色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌等項目進行了檢驗。經檢驗,所抽產品全部合格。
??? 檢165批次預包裝淀粉制品及谷物粉類制成品經抽檢也全部合格,檢測項目涉及硼砂、總砷、鉛、鋁、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰/苯甲酸、菌落總數、大腸菌群、致病菌等。
??? 此外,抽檢的47批次洗消產品、29批次保鮮膜及48批次預包裝涼茶也全部合格。
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