作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 市場
??? 市場監管部們要求全市食品生產經營單位,采購食品及原料、食品添加劑、食品相關產品等應索證索票,禽畜肉要索取檢驗檢疫合格證明并驗貨是否新鮮,不得采購病死、腐敗、變質、過期、來源不明的原料或非食品原料用于食品加工。
??? 餐飲服務提供者不得經營河豚魚、果子貍、毒蕈等禁止食用的動植物;慎購深海魚類(魚體重量宜在1公斤以下、貝類進行加工。加工食品應做到燒熟煮透,特別是肉類和海產品更應燉熟煮透;常溫下存放超過2小時的食品成品,食用前應確認未變質并充分加熱;含奶油的糕點及其他乳制品應低溫保藏。
??? 市場監管部門同時提醒消費者,到餐廳就餐,可在就餐單位的餐飲服務許可證右上角看到該單位的量化評級,量化評級為A、B、C級分別表示餐飲服務
??? 世界杯期間,球迷熬夜看球,吃夜宵宜請勿購買路邊攤販無證加工經營的食品,剩飯剩菜用保鮮膜包好,冷藏存放,須再食用的應先檢查是否變質,未變質方可經徹底加熱后再食用。(饒潔 王敏
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