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9歲以下兒童慎食新鮮蠶豆 以免發生中毒事件

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 南京兒童醫院近日接連搶救了5例因食用新鮮蠶豆而“中毒”的患兒。專家指出,目前新鮮蠶豆大量上市,9歲以下兒童要慎食新鮮蠶豆,以免發生中毒事件。

  據南京市兒童醫院急診搶救室梅曉麗副主任介紹,蠶豆黃,又稱為蠶豆病,是一種以黃疸、貧血為主要臨床特征的溶血反應性疾病,在醫學上稱為“血紅細胞β-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏癥”。一些孩子在吃了蠶豆后,全身皮膚會發黃,出現黃疸和血紅蛋白尿,因而取名為“蠶豆黃”。其原因是患這種病的孩子的紅細胞內缺乏一種“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶”的物質。當這些孩子吃了蠶豆后就容易發生溶血而出現黃疸,造成嚴重貧血。

  據了解,蠶豆病與遺傳有關,以9歲內兒童多見,一般在吃后24小時至48小時內出現急性血管內溶血。病情輕者,可持續1-2天或1周左右,癥狀逐漸減輕而痊愈。嚴重者可出現昏迷、休克、腎功能衰竭。如不及時治療,發病1-2天內可危及生命。

  專家提醒,盡量不要給年齡太小的嬰幼兒食用蠶豆,即使食用,也應該完全煮爛后食用。如果發現孩子在食用后出現皮膚發黃,尿色加深,精神欠佳,就要及時帶孩子到醫院救治,以免危及患兒的生命。

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