作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 深圳特區(qū)報(bào)訊(記者 余海蓉 通訊員 潘柳波近日香港發(fā)生數(shù)例食用鮮帶子中毒事件。昨日,廣東省衛(wèi)生廳就此發(fā)布
市疾控中心有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,近日,香港衛(wèi)生部門陸續(xù)收到進(jìn)食新鮮帶子后不適的報(bào)告。截至19日,香港共有28名市民進(jìn)食在不同街市購買的鮮帶子后,懷疑出現(xiàn)麻痹性貝類
昨天,市衛(wèi)人委在其網(wǎng)站轉(zhuǎn)發(fā)了廣東省衛(wèi)生廳發(fā)布的食品安全預(yù)警通告。廣東省衛(wèi)生廳提醒廣大市民,近期慎食貝類水產(chǎn),如果食用后出現(xiàn)身體不適,請盡快到醫(yī)院就診,并保留剩余食物,以便進(jìn)一步調(diào)查和檢驗(yàn)。同時(shí)提醒各級各食品安全
記者昨天從市疾控中心了解到,目前疾控部門已經(jīng)抽檢了深圳市場上的牡蠣、田螺、扇貝等8種貝類,正在進(jìn)行麻痹性貝類毒素和腹瀉性貝類毒素的檢測,近日將有結(jié)果。
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有毒貝類在外貌、氣味及味道上與沒有受污染貝類并無分別。麻痹性貝類毒素非常耐熱,一般家居烹調(diào)或蒸煮不能消除。此外,這種毒素可溶于水,會溶于烹調(diào)的汁液內(nèi),令汁液毒性甚高。
在烹煮貝類前應(yīng)先除去其內(nèi)臟及生殖腺,每次進(jìn)食較少分量,并避免食用烹調(diào)汁液;要減少食用雙殼貝類海產(chǎn)的頻率;兒童、病患者及老年人較容易因進(jìn)食含有毒素的貝類而中毒,故應(yīng)加倍小心。在進(jìn)食貝類后出現(xiàn)中毒癥狀,應(yīng)立即求醫(yī)。
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