??? 《河南商報》對鄭州“地溝油”的連續報道，引起鄭州市相關領導的重視，要求各部門嚴查“地溝油”。

　　3月31日，鄭州市食品安全工作領導小組辦公室(以下簡稱食安辦)下發緊急通知，要求各縣(市)、區食安辦，進一步加強“地溝油”的監督管理。

　　食安辦的這份通知中，涉及10個政府部門，其中7個部門有明確分工和各自職責。

　　昨日下午，記者采訪了部分部門，發現還有不少單位弄不清自己的責任。

　　整治

　　鄭州急查“地溝油”

　　要求10部門聯合執法

　　3月20日以來，商報對鄭州“地溝油”進行了持續關注，引起鄭州市相關領導重視。

　　為了防止“地溝油”流入餐桌，保護消費者飲食安全，3月31日，鄭州市食品安全工作領導小組辦公室下發緊急通知，要求各縣(市)、區食安辦加強 “地溝油”的監督管理，將對“地溝油”的整治，作為當前工作的重中之重。

　　各縣(市)、區要立即成立本地區“地溝油”監管工作領導小組，建立聯合執法隊伍，依法查處“地溝油”收購、提煉、銷售、使用等各環節違法違規行為。

　　對整治不力、執法不嚴，因使用“地溝油”發生食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要追究地方政府和有關部門負責人的責任。

　　緊急通知中，共涉及質量技術監督、工商行政管理、公安等10部門。其中質量技術監督、工商、衛生、城市管理、環保、畜牧、公安等7部門責任明確。財政、物價、農業3部門協同參與。這次行動的重點，是城鄉結合部、農村。

　　各責任單位，要在每天下午6時前，向鄭州市食安辦報送當天整治情況。

　　為打擊非法使用、采集“地溝油”，鄭州市食安辦公布了24小時舉報電話：0371-67183900。如果市民發現煉“地溝油”的，或者非法運輸、使用的，可以撥打電話舉報。

　　調查

　　不少部門還不清楚自己的責任

　　鄭州食安辦的緊急通知中，已明確了7個部門的責任。昨日下午，記者采訪了其中的部分部門，發現還有不少單位弄不清自己的職責。

　　質監部門 說第二天給回復

　　質監部門加強對非法“地溝油”提煉加工點的查處力度，從源頭打擊假冒偽劣產品違法活動。以前，質監部門能不能查處“地溝油”窩點？如果能，查處了多少個？

　　記者聯系了質量技術監督局多個科室，他們都讓記者聯系主宣處。主宣處一位工作人員稱，她不在單位，第二天問問才能給予回復。

　　衛生部門 具體數據4月中下旬才會有

　　衛生部門嚴格餐飲單位進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況的監督。這也就是說，以前都有這項要求，那么執行的情況怎么樣？有沒有飯店沒落實？沒落實的有多少家？

　　鄭州市衛生局監督處工作人員稱，原來都要求餐飲單位執行進貨查驗記錄及索證索票制度，原則上所有飯店都要這樣做，但有部分單位可能沒這樣做，具體有多少，他還沒法回答。該工作人員稱，近期，將開展專項行動，落實進貨查驗記錄及索證索票的情況。他說，這個活動還沒開始，具體統計數據要等到4月中下旬才會有。

　　環保部門 私賣地溝油好像不歸自己管

　　環保部門依法查處食品生產經營單位排放廢棄油脂或含過量油脂廢水的行為。作為環保部門，以前是否查處過，飯店排放廢棄油脂或含過量油脂的廢水？如果有，查處了多少家？

　　鄭州市環保局污控處負責人稱，他們的職責是要求飯店設篦油池、安裝抽油煙機，達到環保的要求，不能將含有過量油脂的污水直接排入市政管網。同時，要求飯店將下水道里的油脂自行處理，處理的方式是掩埋或者送到生活垃圾處理廠，不準賣給私人加工窩點。如果飯店沒有按照要求處理，賣給了私人加工窩點，好像不歸他們管。

　　畜牧部門 不清楚有多少泔水豬養殖戶

　　畜牧部門要禁止使用餐廚垃圾直接飼養牲畜。此前，也有規定，飯店泔水不能直接喂豬，而鄭州周邊有不少養殖場，都是用泔水直接喂豬。對于這種情況，畜牧部門知不知道？鄭州到底有多少家用泔水養豬的？

　　鄭州市畜牧局質管處負責人稱，對于不準用泔水直接喂豬一條，《畜牧法》有規定，泔水需要經過高溫處理。目前，鄭州市用泔水養豬，都歸各個區管，他們也給各區開過會說過這些(不準泔水養豬)。

　　該負責人稱，此前，鄭州市金水區有一些養泔水豬的，后來都外遷了。由于這種養豬戶規模小，不好統計，目前鄭州有多少養泔水豬的，她還不清楚。

??? 【專題】

??? 地溝油之亂象