??? 繼在黑龍江省乳制品企業、河南省肉類加工企業開展誠信體系建設試點工作后，今年，工信部還將在飲料、釀酒、糧油等多個領域加大食品企業誠信體系建設。昨日，記者從中國飲料工業協會主辦的2010年中國飲料行業綠色峰會上獲悉，預計到今年底，這一工作有望在廣東的飲料企業、四川的白酒企業等多企業中進行試點工作。

??? “中國飲料行業經過二十多年、年均增幅超20%的快速發展，到去年年底，產量已經突破8000萬噸。”昨日，中國飲料工業協會理事長趙亞利表示，目前，中國飲料行業處于從產量大國向飲料強國轉型的階段。

??? 趙亞利指出，中國飲料企業在做大做強的過程中，面臨著資源短缺、環境污染惡化等問題，因而綠色生產逐步成為很多企業追求的目標。而從2007年開始，中國飲料工業協會完成**次全國污染源普查的《飲料行業污染源產排污系數核算》項目，進行了《飲料制造取水定額》和《飲料制造綜合能耗限額》行業標準編制。目前，每噸玻璃瓶裝碳酸飲料的耗水已從20年前的10噸下降到目前的不到4噸。
?
??? 同時，工業和信息化部消費品工業司食品處處長郭翔透露，繼去年在黑龍江省乳制品企業、河南省肉類加工企業開展誠信體系建設試點工作后。預計今年底，工信部還將選擇廣東省的飲料企業、東北地區的糧油企業、河北省的葡萄酒企業以及四川的白酒企業進行誠信體系建設試點工作。完成試點工作后，將花3年時間在絕大多數的食品企業間推進誠信體系建設。

??? 據悉，此前國務院辦公廳于今年3月曾印發了《2010年食品安全整頓工作安排》，明確指出要制定食品生產企業誠信體系建設指導意見和誠信體系評價標準，選擇若干企業開展誠信體系建設試點，及時總結推廣試點經驗。在企業中建立生產經營檔案制度，鼓勵支持食品企業建立食品安全可追溯系統，在食品行業全面推廣。同時，還將建立食品企業誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業退出機制。