??? 3月14日，中國(guó)工程院院士、果樹專家、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授束懷瑞在國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心、國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦的蘋果精品果生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)銷研討會(huì)上表示，未來三年我國(guó)將在六個(gè)省的蘋果主產(chǎn)區(qū)建立十個(gè)標(biāo)準(zhǔn)精品示范園和精品蘋果生產(chǎn)基地，以點(diǎn)帶面，拉動(dòng)蘋果精品果生產(chǎn)。同時(shí)建立蘋果產(chǎn)、加、儲(chǔ)、運(yùn)、銷協(xié)作組，實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多環(huán)節(jié)、多鏈條無縫隙鏈接，以滿足國(guó)內(nèi)外高檔果品消費(fèi)市場(chǎng)需求。

??? 束懷瑞教授在報(bào)告中預(yù)測(cè)：隨著人民生活水平的提高，食物結(jié)構(gòu)的變化，未來十年我國(guó)對(duì)果品的需求量將比現(xiàn)在翻一番，高檔果品需求國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景廣闊。我國(guó)蘋果生產(chǎn)正呈現(xiàn)由東部向西部、向高海拔地區(qū)轉(zhuǎn)移，東部地區(qū)由普通果品向精品發(fā)展的趨勢(shì)。發(fā)展蘋果精品果生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效，滿足高端消費(fèi)市場(chǎng)的需要，建立標(biāo)準(zhǔn)精品果生產(chǎn)基地勢(shì)在必行。

??? 會(huì)上，束懷瑞教授闡述了精品果生產(chǎn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，從精品示范園的品種選擇、土肥水條件、養(yǎng)根壯樹，到起壟栽培、科學(xué)施肥、整形修剪、合理用藥、合理負(fù)荷提出要求。束懷瑞強(qiáng)調(diào)，精品蘋果從生產(chǎn)到消費(fèi)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要利用和整合生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、物流、營(yíng)銷等方面社會(huì)資源，組建由果品協(xié)會(huì)、科研院所、相關(guān)企業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，要按照統(tǒng)一品牌、技術(shù)規(guī)程、果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、物流技術(shù)要求、產(chǎn)地追溯標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)多鏈條無縫隙鏈接。只有這樣，才能生產(chǎn)更多的新鮮、整齊、潔凈、可以帶皮吃的精品果，以保障均衡供應(yīng)，打造出中國(guó)的蘋果品牌。

??? 國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心常務(wù)副主任高東升介紹了精品果基地建設(shè)實(shí)施辦法。果樹專家李憲利、陳學(xué)森及來自山東、河南、山西、甘肅、新疆、遼寧6個(gè)省20多個(gè)縣蘋果主產(chǎn)區(qū)的果品協(xié)會(huì)、科研院所、物流企業(yè)、銷售企業(yè)負(fù)責(zé)人和農(nóng)民代表70多人出席研討會(huì)。會(huì)議交流了各地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況，分析市場(chǎng)需求和生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售中存在的問題，探討合作途徑，表達(dá)了積*加入蘋果精品果生產(chǎn)與產(chǎn)銷協(xié)作組和參與蘋果精品基地建設(shè)的愿望。

??? 據(jù)介紹，標(biāo)準(zhǔn)精品示范園和精品蘋果生產(chǎn)基地建設(shè)，今年春天啟動(dòng)，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)擬定申報(bào)方案，實(shí)現(xiàn)果品生產(chǎn)者與企業(yè)結(jié)合，采前組織專家檢查驗(yàn)收。經(jīng)過三年努力，實(shí)現(xiàn)畝效益達(dá)萬元，擴(kuò)大栽培10萬畝，增產(chǎn)10萬噸精品果，提供高檔市場(chǎng)。國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心和國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，將對(duì)申報(bào)建設(shè)的示范園進(jìn)行認(rèn)定簽約。