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武漢地溝油調查震動全國 當事人:沒說過毒于砒霜

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 荊楚網消息 (湖北日報) (記者張真真昨日,一則來自武漢的“ 地溝油調查”引起全國關注。當事人武漢工業學院教授何東平昨日對記者稱,他們是在進行該調查,但所謂“毒于 砒霜”及“300萬噸”的說法失實。
  
??? 該報告稱:今年春節后,武漢工業學院食品科學與工程學院的9名大四學生,進行了一項武漢三鎮的地溝油狀況調查。
  
??? 調查到的情況觸目驚心:地溝油的職業回收者,只需一把鏟子、幾個破舊鐵桶、一把手電筒,外加一輛電動車就可以滿載而歸。那些暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物,經過一夜的過濾、加熱、沉淀、分離,變身為清亮的“食用油”,低價出售,一個人每月能賺1萬多元。
  
??? 經過調查估算,武漢市內有大小餐飲店6萬余家,每年產生餐廚垃圾約25.2萬噸、廢棄油脂約12.6萬噸,而從餐廚垃圾中提煉1噸地溝油,成本僅300元左右,在這一行就是打雜的小工,每月也有2500元工資。相關估計稱,全國每年地溝油量達300萬噸,而醫學研究稱其中的黃曲霉素強烈致癌,毒過砒霜100倍。
  
??? 何東平教授從事地溝油的研究已經有7年,他和他的研究團隊同時承擔著國家標準化管理委員會的課題——“城市餐廚垃圾中廢棄油脂再利用標準的研究和制訂”。而該學院的學生王樂還發明出一種藍色試紙來檢測地溝油。
  
??? 記者昨日輾轉找到了已接到國家質監局有關人士電話的何東平教授。何東平表示暫時“不接受記者采訪”,稱他未說過“地溝油有200萬—300萬噸”,而所謂醫學研究成果稱“地溝油中的黃曲霉素毒性百倍于砒霜”的說法也是失實的,但他不愿詳細解釋,稱稍后將公布調查詳情。
  
??? 何東平教授昨日透露,他參與制定的《城市餐廚垃圾中廢棄油脂再利用標準》有望在近年出臺。
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