作者:百檢網 时间:2021-11-15 来源:互联网
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??? 昨日,記者從市農業局了解到,目前全市有17個屠宰場,去年共屠宰肉豬200多萬頭,其中約有70萬頭產自中山,其余外購的130萬頭生豬貨源主要來自湖南、廣西和省內其他城市。
??? 如此大量的生豬和豬肉交易,如何才能保證其質量安全呢?市農業局有關部門負責人介紹,針對本地所產的生豬,我市主要依靠各級的動物防疫監督網絡進行防控。到去年為止,我市農業部門已經建立相對完善的動物防疫監督網絡,其中包括市農業局建立了動物防疫監督所,24個鎮區已經建立了監督站,每個村還配備了專門的畜保員。據了解,這三級動物防疫部門的工作人員專門負責日常的禽畜防疫監督預防、巡查工作。
??? 據統計,去年我市投資了1600多萬元用于禽畜的防疫。動物防疫工作人員通過為農戶、養殖單位提供技術信息咨詢、免費提供預防疫苗、定期開展巡查等方式,有效地預防了各類禽畜疫情的發生。在虎年春節前夕,各級動物防疫監督人員已對各類養豬場進行了巡查,并指導養豬戶及時采取注射疫苗等措施,預防生豬口蹄疫的發生。據介紹,因防控工作做得到位,目前我市所存欄的生豬尚未發現有感染口蹄疫的病例。
??? 另外,記者還了解到,不管是本地還是外購生豬,從養豬場到市場必須要經“三道關”。**,生豬從養豬場出欄后,必須要獲得本地或生產地檢驗檢疫部門的批準,每頭生豬還必須要掛上耳標才能在生豬市場上進行交易。其次,在進入屠宰場后,工作人員也會對生豬進行檢查,防止有病生豬流入市場。第三,在各類大型的分銷市場中,檢測人員將繼續對豬肉進行檢測,預防各類病豬肉、各類違禁藥品含量超標的不合格豬肉流向市民餐桌。期間,工商和農業等部門還會定期或不定期對上述個各環節的生豬和豬肉進行抽檢,一旦發現問題將會及時進行處置。
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