作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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同時,成都也正式成為聯合國教科文組織“創意城市網絡”的一員。
聯合國教科文組織創意城市網絡于2004年成立,是世界創意產業領域***別的非政府組織,旨在提升發達國家和發展中國家城市的社會、經濟以及文化發展。其設有“美食之都”、“文學之都”、“電影之都”、“音樂之都”、“設計之都”、“媒體藝術之都”、“民間藝術之都”等七種稱號。目前已有包括成都在內的20個會員城市。
成都市人民政府副市長王忠林在發布會上介紹說,成都是川菜發展的核心區,素有“天府之國,美食之都”的盛譽。成都不僅有規模達360億元人民幣的餐飲產業,更有各種豐富多彩的美食活動。**的成都“中國國際美食旅游節”在2009年接待游客1465萬人次,已成為國際性綜合美食博覽會。
享譽世界的中國四大菜系之一的川菜,是世界菜系中品種*多、滋味*豐富的流派之一。成熟的川菜菜品已達6000余個,形成了筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、火鍋以及小吃五大門類。
聯合國教科文組織北京辦事處主任辛格是川菜的忠實“粉絲”。他說,川菜不僅是一種中國烹飪方式的美食,也是***的美食,無論是色澤還是味道都非常美妙。他和家人經常去享用川菜。
從1995年到2005年,中國創意經濟的發展和創意產品出口漸漸成為全世界都為之矚目的經濟現象。
成都市申報“美食之都”首席專家花建說,*近聯合國五個機構聯合推出的《2008世界創意經濟報表》中特別提到,發展中國家尤其需要把自己豐富的創意遺產開發成為社會財富。而目前整個非洲在世界創意產品的出口方面只占1%。在此意義上,成都獲批“美食之都”在中國乃至世界各發展中國家文化創意經濟發展方面具有典范作用。
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