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2010年開年以來全國生豬白條肉價格連續五周暴跌

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 據2010年2月5日中國肉業網對全國337個地級城市生豬收購價和全國337個地級以上城市白條肉批發價監測顯示:全國各地本周生豬收購平均價11.24元/公斤,與上周11.7元/公斤相比價格下降3.93%;本周白條肉批發平均價15.42元/公斤,與上周15.78元/公斤相比價格下降2.28%。

??? 至此也是今年元旦以后持續五周出現下滑,并創2010年開年以來*大跌幅!據中國肉業網各地信息員反映及中國肉業網主編分析整理,近期生豬、白條肉價格下跌主要原因有九 :

??? 一是元旦以來豬肉銷量明顯減少。隨著立春節氣即將到來,當前灌制香腸等豬肉消費高峰已過,居民腌制咸肉的數量劇減,豬肉消費已進入一個相對平緩的時期;學校放假和建筑工地陸續停工等集體消費量有所減少,導致豬肉經銷商生豬銷量下滑。

??? 二是受節日預期影響,年前是生豬出欄高峰時期,養殖戶節前集中出欄,生豬供應量開始增加,供求關系也導致近期生豬出欄價格下跌。

??? 三是屠宰企業收購意愿減弱,豬肉價格下滑及大量豬肉充斥市場,企業屠宰收購量下滑,進一步打壓生豬價格;

??? 四是終端消費低迷,居民消費觀念有所轉變,并不集中在春節期間消費,對豬肉及生豬價格難以起到有效支撐,進一步對價格上漲形成了壓制。

??? 五是銷售部門節前積*進貨,但在市場供過于求的情況下,利潤空間的減少促使他們不得不減少節后的備貨或適當壓低貨價出貨?!?/p>

??? 六是由于政府在節前投放了一定數量的儲備凍豬肉,大部分屠宰企業的生豬儲量已經足夠節前消費,需要豬肉制作臘腸的人數開始出現下滑,*近幾天,豬肉的銷售價格出現小幅松動。

??? 七是一些地區有宰殺年豬的風俗,這也在一定程度上影響市場上豬肉的銷量。

??? 八是廣東四會、三水部分豬場豬出現口蹄疫,這個消息目前未經證實。*近一段時間,其他地區網友也反映過類似的問題。這些發病的豬場,有些豬場接種過口蹄疫疫苗,有些豬場沒有免疫過口蹄疫疫苗。

??? 九是天氣影響,新疆北部地區前期持續的強降雪天氣給當地的居民帶來嚴重的影響,生豬收購價格連續四周創全國*低。本周新疆毛豬收購價8.95元/公斤,白條肉批發價11.88元/公斤,更始創下了新低記錄!

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