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搶食奶粉在先 圍剿液奶在后 中國(guó)漸入“洋奶時(shí)代”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


??? “得奶源者得天下。”宋亮表示,*根本的就是加快奶源建設(shè),*關(guān)鍵就是完善奶業(yè)產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制建設(shè),讓加工環(huán)節(jié)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)形成一體化;其次,加快乳食品監(jiān)管機(jī)制;第三,加快對(duì)乳品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定

  “中國(guó)奶業(yè)正面臨重重危機(jī),現(xiàn)在嬰兒奶粉市場(chǎng)外資所占份額已高達(dá)85%。但他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)不滿足,又開(kāi)始進(jìn)軍高端液態(tài)奶市場(chǎng)了。”在電話另一頭,中商流通生產(chǎn)促進(jìn)中心奶業(yè)專家宋亮憂心忡忡。

  “三聚氰胺”毀掉市場(chǎng)

  日前,國(guó)際乳業(yè)巨頭新西蘭恒天然合作集團(tuán)宣布,將在中國(guó)河北省內(nèi)新建兩家牧場(chǎng),規(guī)模與現(xiàn)有的恒天然唐山牧場(chǎng)相當(dāng)。由于三鹿“三聚氰胺”事件爆發(fā),恒天然在華市場(chǎng)的拓展曾一度陷入停滯。

  “恒天然投資建牧場(chǎng)將不是一個(gè)特例,很可能成為其他外資企業(yè)效仿的對(duì)象。”宋亮表示,一次“三聚氰胺”事件,幾乎徹底毀滅了中國(guó)本土企業(yè)的嬰兒奶粉市場(chǎng),由于消費(fèi)者轉(zhuǎn)移,進(jìn)口品牌奶粉在中高端市場(chǎng)的份額一下子從55%提升到了85%以上,穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)*具盈利的乳品市場(chǎng),并具備了壟斷控制能力。“國(guó)產(chǎn)品牌重返高檔奶粉市場(chǎng)是相當(dāng)困難,且要付出巨大代價(jià)。”宋亮不無(wú)擔(dān)心。

  “二次‘三聚氰胺’事件,*可能毀掉中國(guó)本土企業(yè)的液態(tài)奶市場(chǎng),特別是*賺錢(qián)的高端市場(chǎng)。”宋亮表示,2009年,中國(guó)乳業(yè)之所以能快速恢復(fù),主要原因是消費(fèi)的回暖。但對(duì)企業(yè)而言,*根本的是液態(tài)奶市場(chǎng)還牢牢控制在自己手里,特別是中高檔液態(tài)奶發(fā)展很快,拉動(dòng)企業(yè)快速?gòu)?fù)蘇。

  “外資不會(huì)甘心固守奶粉市場(chǎng),必然會(huì)搶占利潤(rùn)高的液態(tài)奶市場(chǎng)。”宋亮分析。

  本土企業(yè)應(yīng)加快布局

  宋亮表示,長(zhǎng)期以來(lái),國(guó)際乳業(yè)巨頭一直未能把手伸進(jìn)國(guó)內(nèi)液態(tài)乳市場(chǎng),*根本的原因在于外資企業(yè)在中國(guó)沒(méi)有自己的奶源基地。在高額利潤(rùn)誘惑下,外資企業(yè)必下決心實(shí)現(xiàn)乳品產(chǎn)業(yè)的“本土化”經(jīng)營(yíng),首當(dāng)其沖就是建立奶源基地。

  宋亮認(rèn)為,外資乳業(yè)巨頭資本雄厚,再加上其在中國(guó)奶粉市場(chǎng)的擴(kuò)張成功,完全可以利用現(xiàn)有渠道,加快在液態(tài)奶市場(chǎng)的拓展。

  那么,中國(guó)乳企有何良方應(yīng)對(duì)外資的沖擊?

  “得奶源者得天下。”宋亮表示,*根本的就是加快奶源建設(shè),*關(guān)鍵就是完善奶業(yè)產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制建設(shè),讓加工環(huán)節(jié)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)形成一體化;其次,加快乳食品監(jiān)管機(jī)制;第三,加快對(duì)乳品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定,不能讓“三聚氰胺”類似事件死灰復(fù)燃。當(dāng)然,國(guó)家出臺(tái)對(duì)乳業(yè)的扶持政策也十分必要。

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