春節(jié)“奶市”或比往年冷

　　與往年春節(jié)相比，今年的牛奶市場顯得冷清了一些。“以前很多單位會采購一些高價常態(tài)奶作為年貨發(fā)放，可2009年至今，常態(tài)奶的銷量平平，全靠顧客零買撐場。”昨日記者走訪杭城各大超市時，一些奶制品專區(qū)的工作人員這樣“抱怨”。

　　不過，記者并沒有發(fā)現(xiàn)國務院要求重點徹查的四個批次的問題奶粉。在某超市，一名正在挑選奶粉的王女士說，對三聚氰胺奶粉的重現(xiàn)很是擔心。而另外一位正在挑選奶粉的黃女士自稱并不知道上海熊貓煉乳事件，“我還沒聽說，現(xiàn)在心里有點怕怕的，都不知買什么奶粉好了。”

　　“沒想到三聚氰胺又‘回來’了。”上述超市食品處負責人說，該超市每一批次上架銷售的奶粉，都要提供相關(guān)檢測報告。而另一家超市負責人也表示，已從網(wǎng)絡上知道*近又有問題奶粉重現(xiàn)的現(xiàn)象，但該超市貨架上并沒有“黑名單”上的奶粉。

　　三聚氰胺何以重出江湖？

　　2009年被查處的問題奶粉，都使用了2008年未被銷毀的問題奶粉作為原料。可見，該封存的問題奶粉沒有被完全封存，該銷毀的沒有被完全銷毀。從某種角度而言，我們被那些封存問題奶粉、銷毀問題奶粉的表象所欺騙，天真地認為所有的問題奶粉都進了焚燒爐，實際上，某些地方銷毀問題奶粉的背后，隱藏著更大的利益圖謀。

　　在我看來，問題奶粉重出江湖是監(jiān)管之恥，辜負了公眾的信任。一方面是2008年那場奶粉風暴看似猛烈，實際監(jiān)管力度遠遠不夠；另一方面，問題奶粉2009年之所以敢于重出江湖，是因為“風聲已過”。因此，監(jiān)管不力是問題奶粉銷毀不徹底、重新復出的重要原因。

　　顯而易見，監(jiān)管不力的一個重要原因是問責不力、懲罰不力。讓人遺憾的是，奶粉事件后果相當嚴重，而失職官員卻輕松復出。如果對問題企業(yè)進行嚴厲懲罰，還有誰敢于拿三聚氰胺奶粉繼續(xù)出售？而且，人們十分不理解，2009年已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多起乳品三聚氰胺超標案件，為什么不及時在全國范圍內(nèi)進行全面徹查，而要等到2010年呢？我以為食品安全領(lǐng)域，多頭監(jiān)管的體制、地方保護行為、低廉的違法成本等深層次問題應該解決了，不能只刮幾場風暴了事。