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以前，兩邊擠滿肥肥胖胖的奶牛，而現在由于原奶收購價太低，奶農更多的時候只給它們吃營養價值*低的玉米秸稈，這讓它們瘦骨嶙峋。 記者劉彪 攝

??? 元旦前后，以佳寶為代表的奶制品生產企業提高了終端產品零售價，幅度接近 20%.然而記者20日深入奶牛飼養小區調查發現，原奶收購價上調了不到5%.不少奶農反映，原奶收購價太低，飼養成本又不斷上升，他們根本賺不到錢，有時甚至賠錢。

??? 針對奶農反映的原奶收購價過低問題，佳寶乳業負責奶源的副總裁聶克平表示，他們反映的確是實情，但是原奶價格是由市場決定的，而不僅僅是由成本決定的，現在進口奶粉大量低價涌入國內，拉低了國內原奶價格，如不改變這一現狀，國內奶農會被“壓垮”.

??? 奶牛大多瘦骨嶙峋

??? 20日上午，記者驅車來到了市中區黨家莊鎮大廟屯村，這里有一個奶牛飼養小區，里面有14戶養牛專業戶，每戶約有50頭奶牛，向佳寶供應原奶。“三聚氰胺事件發生前，我有70多頭奶牛，是這個小區里*大的專業戶。”年近半百的郝光才說，現在不行了，還不到50頭，“其他該處理的都處理了，個別不該處理的也處理了，養不起了”.

??? 走進郝光才的奶牛棚，記者左手邊的數十頭奶牛在低頭吃著青儲（鮮玉米秸稈的打碎物，右手邊的奶牛則寥寥無幾。“看它們餓的，都狼吞虎咽了。”郝光才的眼睛里飽含著淚水，手摸著一頭奶牛說，以前，這兩邊都是奶牛，都快擠不開了。

??? 記者注意到，這些奶牛肚子大都干癟著，皮毛暗淡粗糙，骨頭突露其外。

??? 原奶價低“不敢喂好的”

??? 這奶牛怎會長成這個樣子？郝光才說：“有好飼料，但是喂不起呀！”據介紹，元旦前，佳寶上調了奶制品零售價，原價1.6元左右一袋的酸奶，提至現在的1.9元左右，上調幅度接近20%.然而原奶收購價卻沒有同步上調。進入2010年，在廣大奶農的強烈要求下，本月11日，佳寶上調了收購價，由原來的2.5元/公斤上調至2.6元/公斤，上調幅度還不到5%.

??? “隨著物價上漲，養牛成本在不斷提高。”在郝光才家隔壁，專業戶由青說，現在占養奶牛成本50%的玉米價格由1.6元/公斤漲至1.9元/公斤，上漲幅度接近20%;豆餅價格由2.7元/公斤漲至3.9元/公斤；豆腐渣由180元/立方米漲至280元/立方米；啤酒渣由150元/立方米漲至260元/立方米；普瑞納飼料由1980元/噸漲至2425元/公斤；青儲的價格也由35元/車漲至45元/車，因此，他們不敢喂好的，更多的時候只喂青儲。

??? 現在奶價已處相對高位

??? “應該說，現在原奶價格已處在相對高位上。”聶克平說，自去年下半年以來，隨著奶業復蘇，原奶收購價也不斷上升，由1.6元/公斤漲到2.6元/公斤，原因是三聚氰胺事件發生后，奶牛存欄量下降，奶源緊缺，還有就是臨近春節，市場需求量大增，更催高了奶價，這段時間過后，不排除原奶價格下降的可能。

??? 據了解，在廣東，原奶收購價已經漲到4元/公斤，目前全國平均價都在3元/公斤以上。“這看似比山東高，其實是統計的原因。”聶克平說，這里的全國平均價是奶企拿到原奶的價格，上面提到的2.6元/公斤，是直接從奶農手中收購的價格。現在奶企收購原奶，有很大一部分是從奶販子手中拿到的，這些人要承擔風險的，必然要加上利潤。

??? 據介紹，黨家莊鎮大廟屯村的奶牛飼養小區是佳寶的自管小區，小區的擠奶、水電等設施，都是佳寶投資興建的，如果加上這些成本，佳寶收購這里原奶的價格應該在3.2元/公斤左右，這一價格也是其從奶販子手中拿奶的價格。據興牛乳業總經理孫健全介紹，目前濟南市奶企收購原奶的價格相差無幾，都在3.2元/公斤左右。

??? 進口奶粉壓低國內奶價

??? 據奶農介紹，以目前的養牛成本，從他們手中收購原奶，價格要到2.8元/公斤才不至于捉襟見肘，到3.2元/公斤才算有利可圖。據聶克平介紹，三聚氰胺事件發生前，濟南奶企的原奶收購價*高曾到3.8元/公斤，但從目前的情況來看，很難再達到這一高價。

??? 據了解，全球金融危機爆發后，歐盟、新西蘭等地的奶制品價格驟降，國內卻在不斷上升，導致進口奶粉大量流入國內。本月11日，商務部發布預警通報稱，近期奶粉進口出現大幅度增長，預計1月份進口奶粉到貨超過4萬噸。相關企業應及時關注未來市場走勢，提高風險防范意識，避免過量集中進口造成損失。

??? “現在，進口奶粉價格已由4.3萬元/噸降至2.2萬元/噸。”聶克平說，一般情況下，1公斤奶粉能還原8.5公斤復原乳（即還原奶，這意味著，如果靠進口奶粉保證供應，奶企購買復原乳成本只有2.6元/公斤，正好與從奶農手中收購原奶的成本相同。下一步如果進口奶粉價格繼續下降，國內原奶收購價也*有可能下降。“沒辦法，企業做事也需要權衡的。”

??? 政府應加大力度提振奶業

??? “喝牛奶有利于身體健康，但是現在牛奶價格太低了，有時甚至都不如中高檔礦泉水貴。”孫健全說，這是奶業的恥辱。聶克平則表示，*近一段時間以來，國內奶業受到的沖擊太大了，三聚氰胺事件過后，奶業剛要復蘇，金融危機又來了，國外奶粉低價進入，沖擊著國內奶農。

??? 而國外，金融危機來臨時，政府都在想盡辦法保護奶農利益，例如去年7月份，奶制品價格驟降之時，歐盟委員會啟動了一輪推銷項目招標，本月19日，它又批準了11個歐盟成員國提出的13個奶制品推銷項目，擬斥資1790萬歐元幫助陷入困境的歐盟奶農搶占市場。

??? 聶克平認為，政府應該加大力度支持奶業發展，尤其是要保護奶農利益，否則，我國奶業也*有可能像大豆一樣，被國外控制。

??? （記者劉彪