??? 云南省地處我國的西南邊陲，北依廣袤的歐洲大陸，南瀕廣闊的熱帶海洋，處于東亞季風和東南亞季風的過渡區域，境內的山地面積占總面積的94%，海拔大多在1000-2000m，冬春干旱少雨。而大麥具有抗旱性強、耐瘠薄的特點，在山地仍能正常種植，有利于補充解決畜牧業飼料短缺的矛盾和利用土地。在大麥生育期內?0℃積溫1800℃左右，接近于華南大麥區的大麥生育期間的熱量，降水量130-150mm。日照時數1200多小時，適宜大麥生長，生育期130-200天。全省氣候年均日較差大，有利于大麥干物質的積累。光照充足，有利于大麥光合作用的進行，特別是抽穗至成熟期光照充足，有利于大麥籽粒灌漿。

　　大麥對環境的適應性和抗旱性、耐瘠薄能力強，該省又有大片的可墾荒地。以大麥作為開發地的先鋒作物具有廣闊前景，同時大麥的生產成本比小麥低，播種量和施肥量要比小麥低30%-40%，價格稍高于小麥。生育期較短，有利于解決茬口矛盾。

　　云南是農業部*近納入規劃的啤酒大麥種植生產基地之一。該省的啤酒大麥生產基地初步形成。大理啤酒集團在大理州有10萬畝的啤酒大麥基地，瀾滄江啤酒集團在保山地區有10萬畝的啤酒大麥基地。但這些啤酒生產基地的面積和規模還不能滿足西南各省和周邊國家啤酒產業的需要，更別說滿足國內其它地區的需要了。因此我省應積*在昆明建立新的啤酒生產基地，滿足啤酒產業的需要，這也符合農業部將云南省列為啤酒大麥生產基地之一的規劃要求。

　　隨著我國經濟的發展和人民生活的不斷提高，對啤酒的消費不斷提高。據國家統計局公布，中國啤酒2002年產量為2386.86萬t，成為世界啤酒**生產大國。今后幾年內每年將增加80-90*103萬升，這種趨勢使得中國啤酒工業對大麥的需求呈現持續增長。云南的啤酒生產企業有瀾滄江啤酒集團、嘉士伯大理啤酒有限公司和嘉士伯昆明華獅啤酒有限公司、昆明金星啤酒有限公司、紅河光明啤酒公司。云南省啤酒自產能力目前有望超過80萬噸，麥芽生產能力預計突破 15萬噸，這就需要啤酒大麥19萬噸。隨著麥芽廠的不斷建立，須有穩定、充足的優質原料來源。同時畜牧業也在不斷發展，對飼料的消費也在不斷增加，大麥作飼料營養價值高，特別是家畜生長需要的煙酸含量要比玉米高出兩倍多，所含可消化蛋白比玉米高18.2%。這就形成了一個對啤酒大麥、飼料大麥需求的廣闊市場。另外隨著我國加入WTO，云南省是面向東南亞市場的窗口，周邊國家啤酒工業尚處于起步階段，邊貿市場空間大，云南啤酒市場大有潛力。