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中投顧問發(fā)布的報(bào)告顯示，2009年11月，乳制品產(chǎn)量出現(xiàn)大幅的回升，規(guī)模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量165.5萬噸，同比增長31.8%，前11月乳制品產(chǎn)量1761.4萬噸，同比增長10.23%。

??? 文/本報(bào)記者 李萍

　　奶粉上漲預(yù)期得以抑制。

　　近日，隨著來自食品制造商補(bǔ)充庫存的需求下降，全球*大乳業(yè)出口商恒天然奶粉拍賣價(jià)格6個(gè)月來首次出現(xiàn)下跌。

　　數(shù)據(jù)顯示，恒天然3月交貨的全脂奶粉價(jià)格下滑了6.8%，至每噸3282美元；4月到6月間交貨的奶粉價(jià)格下跌了8.1%，至每噸3255美元；7月至9月間交貨的奶粉價(jià)格下跌了5.2%，至每噸3523美元。此外所有合約的平均價(jià)格下跌了7.1%，至每噸3309美元。

　　“恒天然奶粉價(jià)格下降在一定程度上能夠代表今后幾個(gè)月里奶粉價(jià)格的走勢(shì)，也可以放緩目前準(zhǔn)備漲價(jià)的乳業(yè)行為。所以，恒天然奶粉價(jià)格下降不會(huì)導(dǎo)致奶粉品牌的現(xiàn)有價(jià)格下降，但是可以放緩和抑制價(jià)格的上漲?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)首席研究員陳晨在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示。

　　資料顯示，恒天然是全球**大乳業(yè)貿(mào)易商，擁有全球黃油、奶粉等40%左右的交易份額。我國的進(jìn)口奶粉有75%左右來自新西蘭，其中70%來自于恒天然?？梢哉f，恒天然是我國進(jìn)口奶粉的主導(dǎo)者，具有奶粉的話語權(quán)。

　　不過，曾在光明、蒙牛等公司管理層任職過的知名乳業(yè)專家湯志慶告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，洋奶粉掌握了中國高端奶粉市場(chǎng)的話語權(quán)，尤其是三聚氰胺事件后，洋奶粉更是抓住了消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉安全性擔(dān)憂的心理，雖然恒天然奶粉拍賣價(jià)格下降，成本下降，但很難抑制中國高端奶粉市場(chǎng)上的上漲趨勢(shì)。

　　事實(shí)上，對(duì)利潤豐厚的高端奶粉而言，成本與價(jià)格關(guān)系并不十分密切，類似的事例在之前的中國乳業(yè)市場(chǎng)上早已不斷上演。2009年七八月份期間，洋奶粉紛紛以包裝等五花八門的理由漲價(jià)，而當(dāng)時(shí)原料奶粉進(jìn)口價(jià)格為每噸2萬到2.1萬元，相比2008年同期每噸4萬到4.5萬元的進(jìn)口價(jià)格，價(jià)格跌了一半。

　　“但是需要補(bǔ)充的是，高端奶粉之前的提價(jià)，市場(chǎng)反應(yīng)比較強(qiáng)烈，認(rèn)為有些趁火打劫的味道，明智的話，外資顧及到形象問題，未來一年之內(nèi)價(jià)格不應(yīng)再漲?！睖緫c表示。