作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,浙江省杭州市政協召開“加強
??? 一是加快調整完善食品安全監管體制。強化政府統攬食品安全監管工作的職責,明確各職能部門的監管邊界。加強食品安全工作的協調管理,賦予一個政府職能部門協調各部門之間具體權轄爭議的職權,避免出現錯位、缺位、越位等現象。加強各職能部門之間的信息交流,完善食品安全信息監測、通報、發布網絡。
??? 二是加強食品安全基層監管力量。加強市、縣(區、市兩級食品藥品安全監管機構和執法隊伍建設,在鄉鎮(街道建立食品藥品監管所(站。加大基層檢測設備的投入,添置快檢設備,對原輔材料、農殘、重金屬等進行快速檢測。
??? 三是強化食品生產環節潛在危險源的防控。加大檢測機構的人員、設備投入,提高食品安全的風險監測、預警、評估能力。整合各方資源,提高檢測效率和大型設備利用效率。提高檢測結果的資源共享程度。
??? 四是強化餐飲服務環節風險控制。提升市區餐飲業準入門檻,嚴格各項審批標準。定期公開餐飲食品投訴及處理情況。加強餐飲協會建設,發揮餐飲協會行業自律作用,要求新增餐飲店必須向協會備案。加強對臨時攤販流動情況的調查摸底,在學校、廣場等人群集中的地方劃出固定位置供其經營傳統簡易餐飲,規范攤販行為,保障食品安全。
??? 五是推進食品在流通領域的食品追溯制度和召回制度。加快建立農產品質量追溯管理技術支撐體系,完善生產、加工、流通、餐飲等環節的信息傳遞網絡,建立健全農產品質量安全追溯體系,實現主導鮮活食用農產品的全程可追溯管理。加大企業產品安全檔案監管,加強食品安全危害調查和評估,定期選擇部分企業開展不合格食品召回演練,提高企業應急防控能力。
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