??? 南方日報訊 （記者/譚亦芳連日來，在人大視察過程中被披露出來的種種豬肉行業“潛規則”引起城中熱議。昨日，在廣州擁有近200個營業檔口，500名員工的廣州*大豬肉連鎖店--“壹號土豬”也忍不住大吐苦水：“雖然我們在廣州也算是‘人多勢眾',但是與壟斷勢力發生的沖突也*多，我們是廣州豬肉行業壟斷經營*大的受害者。”同時，針對連日來報道所披露的種種怪現狀，“壹號土豬”相關負責人將其中錯綜復雜的利益關系和種種黑幕，對記者和盤托出。

??? [揭黑幕]

??? 老城區部分農貿市場管理混亂

??? 有報道稱，在老城區的市場私宰肉屢禁不止的現象*多。原因何在？“壹號土豬”負責人透露，這是因為老城區的農貿市場往往是老國營單位投資興建，但并不是親自管理，而一些實際管理者為了個人利益*大化，就暗中將豬肉檔的配送權指定給某些人，倘若檔口經營戶拒絕讓某個配送商配送，市場就不租檔口給他，或到期后不續租，逼經營戶就范。而在新城區，市場往往是私人物業，追求利益*大化促使業主鼓勵市場競爭，而不保護壟斷者的利益，所以這些城區的壟斷問題就沒有老城區的問題多。

??? 每頭豬比市價高30-200元

??? 前幾年國家鼓勵農業發展，取消了屠宰稅費，按理說私宰豬已經失去了它存在的必然性。因為公宰要交20多元錢，私宰也要10多元錢，如果是差那么10多元錢，個體戶經營戶理應不會冒被沒收的風險去販賣私宰豬。但事實上私宰肉卻屢禁不止。“壹號土豬”負責人表示：“現在實際情況是，壟斷勢力利用暴力等手段進行壟斷經營后，個體經營戶的肉品只能由他們配送，每頭豬的進貨成本高出市價30-200元不等。為了生存，個體戶只好偷偷地摻賣私宰豬，以此降低成本，維持生計。所以說，以前私宰豬存在是要是逃稅，現在是逃’黑勢力‘!”.

??? 經營戶*反感強行賣豬

??? 據了解，按廣州的現有政策，個體經營戶是有權自由購買生豬，而后有權選擇屠宰場，選擇配送商。現在廣州的生豬批發市場和屠宰場有十幾個，配送商也有上百個，按國家規定，個體經營戶可以自由選擇，理論上不會出現壟斷。壹號土豬負責人強調：“之所以出現壟斷勢力抬高肉價現象，*大的問題就出在這些配送商身上。”

??? 據他介紹，這些配送商為了取得配送權，與一些業主管理者勾結，由業主（市場方指定配送商，否則不給檔口或收回檔口，經營戶不接受他們的配送。通常配送商跟經營戶的關系有兩種，一種是純配送，每頭豬多少錢，一般是先看國家規定的價格，有壟斷行為的就不下浮，否則會下浮一些；另一種是強行賣豬，即某一市場的豬肉由配送商按某一價格賣豬肉給經營戶，經營戶沒有選豬、選屠宰場、配送商的權力。“這是經營戶*反感的壟斷行為，也是提高廣州肉價的罪魁禍首。”

??? [倒苦水]

??? 開業3天收到“*后通牒”

??? “壹號土豬”相關負責人向記者回憶起他們開業時的情景 :2007年1月，“壹號土豬”在廣州的七個檔口同時開業。開業的第三天，當時的總經理就接到一個神秘的電話，“壹號土豬”違反了行內規則，限3天內停止自行配送，將配送權交給他們，否則后果自負。不久，配送商也接到電話，勒令他停止某某市場配送，否則砸車燒豬。“無奈之下我們另外租車自己配送，誰知道車主也不肯租車給我們，*后我們不得不高價買了配送車”.

??? 約在桑拿室里“講數”

??? 見“壹號土豬”沒有示弱，對方于是要求出來“講數”.到了對方約定的地點，“壹號土豬”總經理才發現是這是一家桑拿室。“對方稱我們違反游戲規則，侵犯他們的利益，并稱這個問題就像是’主權‘問題，不容談判。”當時，“講數”人態度強硬，并且明言，不可以開一個先河，打破當時已經均衡的利益行業格局，造成整個“行業”的動蕩。“壹號土豬”總經理也當場表明態度：我們在廣州有1000多名員工，我們不怕任何的黑惡勢力。“事后聽說他們調查了我們的背景，可能發現我們確實不好惹，才允許我們存在，但是摩擦還沒完沒了。”

??? 現在每月都有沖突

??? “他們發現我們不怕用暴力，但還是想盡辦法來圍追堵截。”“壹號土豬”有關負責人介紹，對方**是跟業主方打招呼：凡“壹號土豬”來租臺位一律不準租。導致“壹號土豬”現在去租臺位一般不敢自報家門，而是采取租下后再換“旗”的做法。“他們發現后，就逼我們退租，有時甚至提出只要我們出去，就雙倍退還訂金。再不行，就用車輛和其他雜物將我們的檔口圍起來，讓顧客無法走近或通過。

??? 更令人擔憂的是，曾有一個”壹號土豬“的刀手收到過一張紙條：”你真的不怕死嗎？“除此之外，還有人跟蹤到他的家門口，在門上用紅漆寫上”不怕死嗎？“

??? 該負責人表示，目前每月都有各種各樣的糾紛。“因為這種情況不得已而退場的情況已經試過好幾次了，還有幾十個消費力非常好的市場，因為這類問題我們始終沒有辦法進入。”

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