??? 質監部門日前公布對食品機械的監督抽查結果：食品機械隱患多，5個批次不合格，這是記者于11月20日從省質監局獲悉的。

　　不合格產品存在的主要質量問題：

　　一是設備結構的安全衛生性不符合標準要求。國家標準規定“產品區域應與外界隔離，在某些情況下至少應加防護罩以防止異物落入或害蟲侵入；設備上應設有安全衛生的裝、卸料操作構造；機械設備的齒輪、皮帶、鏈條、摩擦輪等運動部件應設置防護罩，使之在運行時，人體任意部位難于接觸”。在本次抽查中，有的產品無防護罩，不能有效防止異物落入或害蟲侵入；有的產品設備上的運動部件無防護罩，直接威脅食品機械操作人員的人身安全。由太原冰凌酒店設備有限公司經銷、標明棗陽市巨鑫有限公司生產的白水寺牌壓面機，其設備結構的安全衛生性不符合標準要求。

　　二是電器系統安全不合格。國家標準規定“機械的每個引入電源應裝電源切斷開關。使用有分斷能力的抽頭／插座的場合，應有在額定電壓下，切斷機械額定電流的能力”。本次抽查中，有的產品無電源切斷開關，存在安全隱患。由太原市謙和制冷炊具包裝公司經銷、標明河北鐵獅磨漿機械有限公司生產的DM－Z66型鑫益牌自分渣磨漿機，其電氣系統安全不符合標準要求。

　　三是設備結構的可洗凈性不符合標準要求。國家標準規定“產品區域開啟方便、處于該區域不能自動清洗的零部件的拆卸和安裝必須簡單、方便；處于產品區域的槽、角及圓角應利于清洗”。本次抽查中，有的產品的設備構造不利于清洗，直接影響食品的衛生。由太原凱豐食品包裝機械經銷的打蛋機，其設備結構的可洗凈性、電氣系統安全、設備結構的安全衛生性、表面質量均不符合標準要求。

　　四是產品接觸表面的表面質量不符合標準要求。國家標準規定“產品接觸表面不得噴漆及采用有損產品衛生性的涂鍍等工藝方法進行處理，接觸表面應無凹坑、無疵點、無裂縫、無絲狀條紋”。在本次抽查中，有的產品在產品接觸表面，有銹蝕、疵點，還有的在產品接觸表面上涂漆或直接采用的是鍍鋅鐵皮等有損產品衛生性的材料。由山西興達工貿有限公司經銷、標明杭州蕭山凱興食品機械有限公司生產的RMT75蕭山牌面條機，由太原冰輝制冷炊具商場經銷的MT－160華萍壓面機，其表面質量均不符合標準要求。