???? 海內(nèi)外食品行業(yè)、研究機(jī)構(gòu)及監(jiān)管部門的專家、官員等九日匯聚申城，圍繞世博會(huì)主題，就食品安全相關(guān)政策和技術(shù)進(jìn)行探討。專家們將特別聚焦食品安全新技術(shù)研究與應(yīng)用。

　　二00九食品安全與公共政策國(guó)際研討會(huì)暨第五屆食品安全國(guó)際論壇九日在滬舉行。來自美國(guó)、歐洲國(guó)家的專家學(xué)者以及三百多位國(guó)內(nèi)食品行業(yè)、研究機(jī)構(gòu)及監(jiān)管部門的代表出席論壇。中國(guó)工程院院士陳君石、WHO食品安全官員以及美國(guó)農(nóng)業(yè)部前部長(zhǎng)任筑山等均在論壇上就相關(guān)議題發(fā)言。

　　為期兩天的論壇上，專家及與會(huì)代表們將圍繞世博主題，秉承“安全食品、安全城市”理念，共同就食品安全與公共政策、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)、食品安全檢測(cè)技術(shù)和食品安全加工與信息技術(shù)等展開探討。

　　據(jù)悉，本屆論壇由上海市食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)和上海交通大學(xué)共同主辦，得到世界衛(wèi)生組織、美國(guó)FDA和農(nóng)業(yè)部等的支持。

　　上海隨著二0一0年世博會(huì)的舉行引起世界的關(guān)注。上海FDA副局長(zhǎng)謝敏強(qiáng)表示，屆時(shí)，保障食品安全將成為上海FDA面臨的艱巨任務(wù)。

　　上海FDA積*借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全監(jiān)管的成熟經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)做法，不斷創(chuàng)新，目前，各項(xiàng)食品安全工作有序推進(jìn)，上海食品抽檢總體合格率逐年上升，去年已經(jīng)達(dá)到約九成。

　　據(jù)知，上海食品抽檢量已經(jīng)達(dá)到每千人七點(diǎn)八件，遠(yuǎn)高于世界衛(wèi)生組織推薦的每千人五件水平。謝敏強(qiáng)表示，上海食品安全總體處于平穩(wěn)、有序、可控狀態(tài)。

　　謝敏強(qiáng)指出，食品安全問題不僅是重大公共衛(wèi)生問題，更是社會(huì)問題。長(zhǎng)期存在的技術(shù)“瓶頸”是影響中國(guó)食品安全的重要因素。他說，該“瓶頸”不僅影響中國(guó)人的健康，也嚴(yán)重影響中國(guó)出口食品在國(guó)際市場(chǎng)上的形象和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

　　這位上海FDA官員說，無論從保護(hù)民眾身體健康、促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整出發(fā)，還是從加強(qiáng)中國(guó)食品出口貿(mào)易、積*參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)出發(fā)，都迫切需要解決中國(guó)食品安全問題。他指出，本屆論壇將特別聚焦食品安全新技術(shù)研究與應(yīng)用，以了解食品安全監(jiān)管的*新動(dòng)態(tài)和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高上海食品安全監(jiān)管水平。