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廣東將正式發(fā)布《廣東省餐飲服務質(zhì)量標準》

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 記者獲悉,推進粵菜發(fā)展有了新的具體措施!據(jù)廣東省旅游質(zhì)量規(guī)范與管理處甘達堅處長透露,《廣東省餐飲服務質(zhì)量標準》將在11月13日舉行的首屆中國粵菜峰會上發(fā)布,屆時廣東省的餐飲行業(yè)無論在酒店、飯店的建筑,還是食品的用料、選料上,都將有具體的標準出臺。

??? 據(jù)了解,《廣東省餐飲服務質(zhì)量標準》是廣東省旅游餐飲行業(yè)為響應國家相關(guān)部門于2008年12月發(fā)布的《全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要(2009-2013》中關(guān)于“提高餐飲規(guī)范化水平,建立健全餐飲業(yè)標準體系”的要求而在全國**開展的活動。為此專門成立的起草小組會同廣東酒店行業(yè)協(xié)會成立了餐飲專業(yè)委員會,經(jīng)過歷時一年的研討與修訂,*終出臺。

??? 廣東酒店行業(yè)協(xié)會負責人表示,該《標準》將為推動廣東省旅游餐飲業(yè)標準化進程起到重要的促進作用,并進一步提升廣東省旅游餐飲業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)。

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