??? 從10月1日開始，《橄欖油、油橄欖果渣油國家標準》正式實施，至今已經實施了20多天，近日，記者走訪臨沂多家超市發現，市面上仍有不少食用橄欖油沒參照新標準標注。而一些大豆油、調和油的原料標識也讓顧客看得"眼暈"。

??? 橄欖油有倆“生日”

??? 橄欖油富含單不飽和脂肪酸，長期食用可以降低冠心病的發病率，素有“液體黃金”的美譽。但由于我國并不適宜栽種油橄欖樹，所以國內銷售的橄欖油基本是從國外進口后，在國內進行分裝的。長期以來，國內橄欖油生產商所標注的“生產日期”，實際上都是分裝日期。

??? 記者在臨沂城區多家超市里看到，包括金龍魚、魯花等知名品牌都推出售價不菲的橄欖油。從外包裝上看，這些橄欖油多標注了原料從地中海沿岸幾個國家進口，但在外包裝上，卻只有國內分裝日期，難覓橄欖油的**個“生日”。

??? 正在選購橄欖油的徐女士告訴記者，她一直以來都認為，橄欖油產品上標注的日期就是實際生產日期，根本沒想到橄欖油還有兩個生日。記者在大潤發隨機采訪了10名選購橄欖油的市民，市民們均表示不知情。

??? 而根據*新實施的標準，類似橄欖油等進口分裝產品在標注分裝日期的同時，必須標注原產國生產日期。但目前，市面上標注不規范的橄欖油產品仍大量存在。

??? “橄欖油”也有山寨版

??? 目前，市場上*為常見的橄欖油品種是特級初榨橄欖油和純正橄欖油，然而，還有一種用油橄欖果渣生產出來的果渣油，由于成本遠遠低于正宗橄欖油，一些經銷商因此魚目混珠，忽悠消費者。

??? 記者了解到，國際橄欖油協會將橄欖油分成初榨油和精煉油兩大類。初榨橄欖油是天然橄欖油，未經過任何化學處理，其中特級初榨為***別，這種油采用新鮮采摘的油橄欖果，在24小時之內進行壓榨，色澤從淡黃到黃綠色不等，越清亮品質越好，越渾濁則越差。

??? 果渣油使用壓榨后的果渣，添加使用溶劑后把殘留的油“浸出來”，其營養價值遠遠低于正宗橄欖油。但由于二者成本差額*大，有些不法經銷商將果渣油標稱為“普通初榨橄欖油”、“純橄欖油”、“特級油”，欺騙消費者。

??? 新標準明確規定，只有初榨橄欖油、特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油才能作為食用油。臨沂市質監局有關人士稱，新國標實施后，果渣油將被漸漸逐出市場。

??? 新國標有望改變市場亂象

??? 臨沂市質監局食品科有關人士表示，果渣油不算橄欖油，生產日期和分裝日期要分別標明，這是橄欖油國標中*為引人注目的兩項規定。橄欖油進入中國市場約有十多年，隨著消費量的增加，市場上以次充好、以假亂真的現象開始出現，此次新國標的制定實施將改變市場亂象。

??? 針對目前市面上的產品現狀，臨沂市質監局食品科有關人士介紹稱，由于新國家標準自10月1日起生效，對此前標注不規范的產品，并不具有約束力，因此，這批產品只要未過保質期，就仍可在市面上銷售。

??? 但對于今年10月后出產的橄欖油產品，只要未按標準條件標注，就不具備上市資格，質監部門將嚴查。同時提醒市民，可盡量選購出產日期在今年10月后的產品，如發現未按標準標注的橄欖油產品，可向質監部門舉報。
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??? 調和油應向橄欖油標準看齊

??? 據悉，橄欖油“兩個生日”這種情況其實在大豆油和調和油中也存在。業內人士稱，目前超市里面售價較低的大豆調和油，所用原料基本上都是出油率高的轉基因大豆，這種大豆很大程度是依賴進口。但記者發現，很少有大豆油品牌會在外包裝上，標明自己的**個“生日”。

??? 目前，我國對花生油、葵花籽油等制訂了明確的國家標準，但食用調和油卻只有行業標準。《食用植物調和油》國家標準從2005年開始制訂，當年10月形成征求意見稿，至今已多次公開征求專家和企業的意見。

??? 據了解，《食用植物調和油》新國標將有可能明確規定調和油配料的比例及產品的質量等級，并被強制要求在產品標簽中明示。屆時，市民有望通過看標簽知道調和油優劣。