??? 近日，從中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)傳來(lái)喜訊，宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司獲得“AAA”級(jí)信用評(píng)定，這是國(guó)家糧食協(xié)會(huì)對(duì)于企業(yè)誠(chéng)信、內(nèi)部管理、產(chǎn)品質(zhì)量狀況的*高評(píng)定等級(jí)，這也是對(duì)宜興檢驗(yàn)檢疫局多年來(lái)對(duì)該企業(yè)幫助扶持的一種肯定。1999年，大米公司的主要管理人員還是從事純糧食貿(mào)易業(yè)務(wù)的，找訂單、組織原糧等方面是強(qiáng)項(xiàng)，加工生產(chǎn)則是弱項(xiàng)。宜興局從多方面入手，幫促企業(yè)進(jìn)行提高。

??? 建廠(chǎng)之初，大米公司采用租賃廠(chǎng)房的形式進(jìn)行生產(chǎn)加工，租用原糧食系統(tǒng)老米廠(chǎng)的廠(chǎng)房設(shè)備。宜興局幫助企業(yè)將設(shè)備設(shè)施布局初步調(diào)整，使之在原有的基礎(chǔ)上更符合出口大米加工廠(chǎng)要求。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間加工實(shí)踐之后，針對(duì)當(dāng)時(shí)出口大米檢驗(yàn)檢疫新要求以及企業(yè)的定位，公司和宜興局共同擬定改造方案，數(shù)年之內(nèi)進(jìn)行了兩次大規(guī)模改造。**次投入2000多萬(wàn)元資金從日本引進(jìn)碾米機(jī)、去石機(jī)、色選機(jī)和電腦監(jiān)控等設(shè)備，對(duì)大米品質(zhì)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化評(píng)價(jià)。*近，該公司又斥資數(shù)千萬(wàn)元進(jìn)行二期擴(kuò)能技改，對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行脫胎換骨的技術(shù)改造。目前，該公司從低溫烘干處理原糧、碾米、去雜、拋光、色選，直到稱(chēng)重、打包、成品檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)，全部采用世界先進(jìn)的設(shè)備，并從根本上解決大米加工中去雜、去石、去糠粉等技術(shù)難題，各生產(chǎn)線(xiàn)之間且能靈活銜接，既能保證多線(xiàn)多品種生產(chǎn)，又能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

??? 宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司原先就是貿(mào)易公司，與中糧總公司以及江、浙、滬、贛等省市糧油公司的大米部均有良好的合作關(guān)系，在公司爭(zhēng)取出口配額和訂單的同時(shí)，宜興局積*介入，與外貿(mào)單位溝通交流，了解近期出口大米的形勢(shì)與背景，結(jié)合原糧情況，商討本期大米的重要項(xiàng)目，并召集外貿(mào)公司、企業(yè)相關(guān)人員統(tǒng)一掌握的尺度和目光。尤其2003年輸日SBS糯米項(xiàng)目，工貿(mào)檢三方溝通機(jī)制磨合達(dá)到*佳狀態(tài)，該公司生產(chǎn)輸日大米超過(guò)1萬(wàn)噸，占日本當(dāng)年大米進(jìn)口量的10%左右，各項(xiàng)合同均保質(zhì)保量按時(shí)履約。

??? 數(shù)年出口大米的跌打磨煉，使公司管理層認(rèn)識(shí)到內(nèi)部管理的重要性。于是，檢驗(yàn)檢疫人員和公司人員一道摸索、驗(yàn)證、修訂，先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。隨著管理平臺(tái)的不斷升級(jí)，宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司于2000年被確定為國(guó)家糧食局大米標(biāo)準(zhǔn)樣品定點(diǎn)生產(chǎn)單位，2002年以來(lái)，隆元牌特等晚粳米先后被評(píng)為全國(guó)“放心大米”、江蘇省**產(chǎn)品、江蘇省**商標(biāo)等。2005年經(jīng)審核確認(rèn)為有機(jī)食品、AA級(jí)綠色食品，2006年通過(guò)美國(guó)、歐盟、日本有機(jī)大米種植生產(chǎn)認(rèn)證。2007年隆元牌大米更獲得“中國(guó)**產(chǎn)品”的殊榮。

??? 生產(chǎn)高品質(zhì)的大米除需要**的加工技術(shù)外，關(guān)鍵還要有優(yōu)質(zhì)的稻谷原料來(lái)保障。隨著國(guó)外要求不斷提高，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)要求公司注重全流程控制，關(guān)注源頭安全，在繼續(xù)選用國(guó)內(nèi)品質(zhì)好、污染少、來(lái)源穩(wěn)定的原料的同時(shí)，逐步增大自產(chǎn)原料供給率。積*采取“公司+農(nóng)技部門(mén)+基地+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)行機(jī)制，由公司投資建立小農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)技部門(mén)指導(dǎo)農(nóng)民種植，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)等方法建設(shè)有機(jī)稻米種植基地，按照有機(jī)大米生產(chǎn)要求，把好品種關(guān)、種植關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)負(fù)責(zé)過(guò)程監(jiān)管與驗(yàn)證，有力保障了出口大米成品質(zhì)量。

??? 短短十年中，在宜興局的真誠(chéng)幫扶下，宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司從貿(mào)易公司起步，把一個(gè)不起眼的小廠(chǎng)迅速做大做強(qiáng)，經(jīng)受了輸日大米農(nóng)藥殘留檢測(cè)、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、轉(zhuǎn)基因檢測(cè)、國(guó)際金融危機(jī)等的考驗(yàn)，成為江蘇省內(nèi)**至今保持常年出口的大米生產(chǎn)企業(yè)。（壯寧嘉