業內人士指出目前我國牙簽行業尚無國家標準監管幾乎為空白

??? 牙簽已成為人們日常生活必需品，而各式造型新穎別致的牙簽盒更是不同餐館酒樓品位和檔次的象征，也成為人們追求時尚張顯個性的小天地。然而，據有關檢測表明，一根小小的“三無”牙簽上竟藏著幾萬個細菌。為此，人們在選購和使用牙簽時要多加小心，別把有損健康的有毒牙簽裝進你精心挑選的美麗牙簽盒里。圖為在南京夫子廟一家生活日用品專賣店里，一款造型精美的貓頭鷹景泰藍牙簽盒十分惹人喜愛。??? 孫忠南? 攝
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??? 據《新快報》訊　廣東省惠州市龍門縣號稱我國牙簽生產基地，但當地部分牙簽生產企業的情況卻令人擔心。牙簽在鼠蟻成堆的惡劣環境里生產，漂白用的是有毒工業物質“吊白塊”、工業雙氧水及硫磺等非食用化學物質……龍門縣部分牙簽企業就是這樣生產著銷往全國各地的牙簽，而目前廣州市面上的牙簽成品大部分都來自龍門縣。專家介紹稱，“吊白塊”的毒性非常強，在國家標準中，“吊白塊”被排除在法定食品添加劑之外。

??? 用“吊白塊”是公開秘密

??? 曾在龍門牙簽行業工作過的周先生報料稱，他在惠州龍門從事竹簽加工工作時，發現龍門縣的一些牙簽廠都使用“吊白塊”對生產中的牙簽原料進行漂白，還有一些廠家則用工業雙氧水。

??? 龍門縣是我國竹簽生產基地。據當地牙簽協會統計，該縣有大小竹簽生產廠家150多家，年生產牙簽33600噸，占全國竹牙簽、竹餐簽市場的70%～80%。

??? 據《新快報》記者發現，在龍門牙簽行業部分企業中，使用“吊白塊”漂白已是公開的秘密。許多牙簽生產廠家用來漂白的藥水就擺放在空地上，在這些藍色的桶子上，有的標明是“雙氧水”，有的則沒有任何標示和生產廠家。一些工人坦承，這些藥水就是“吊白塊”。

??? 在龍門縣環西路的一名為銀×牙簽廠和龍門縣左潭鎮的雙×牙簽廠，老板甚至毫不避諱地說，他們使用的漂白劑就是“吊白塊”。

??? 龍門縣牙簽行業不僅存在非法使用工業雙氧水、“吊白塊”以及工業硫磺漂白的“劣跡”，當地某些牙簽工廠的生產環境也令人堪憂。在龍門各個鄉鎮之間，遍布著220多家大大小小的牙簽生產廠家，而有一些所謂的“廠家”，只不過是設在民房里的手工作坊，竹簽在加工過程中都是裸露于室外，與雞鴨為伍，工人在加工過程中也無衛生防護措施。

??? 國家對牙簽管理是空白

??? “即使是用‘吊白塊’或工業雙氧水漂出來的牙簽，檢測時一樣也能合格，為什么呢？因為我國目前對牙簽的檢測標準里根本就沒有要求檢測這一條。”業內人士周先生說。據他介紹，2005年6月28日，一次性筷子系列國家標準已經發布并實施，但同樣作為直接接觸口腔內部的牙簽，目前我國對這類產品的管理幾乎是一片空白。

??? 有業內人士呼吁，對牙簽的衛生監督，從國家到地方都有待加強立法，制定具有法律效力的規章或地方性法規，從牙簽的生產、流通及使用等各個環節，制定一套統一的標準體系，從而實施有效的管理。

??? 曾從事牙簽加工16年之久的牙簽老板萬女士說，牙簽行業是薄利多銷的行業，如果使用食品添加劑進行漂白成本太高，而民間配制的“吊白塊”既便宜效果又好。據業內人士介紹，龍門當地的“吊白塊”都是由一家地下工廠調配的，而該工廠曾被當地政府查封，但目前仍藏匿民間，很難找到。

??? 報料人周先生曾在龍門縣某牙簽廠工作一年多。他介紹，漂白時使用的漂白水是一個個藍色的桶裝好的，大概一星期就要用這些消毒水對新加工好、要制作成牙簽的細條進行漂白?！伴_始我也不知道那是‘吊白塊’，因為上面貼的都是雙氧水的牌子?！?/p>

??? 雖然知道是“吊白塊”，但周先生起初并不清楚“吊白塊”是什么樣的物質?！拔覀兠看我椎臅r候，都要戴好手套，有一次我不小心滴了一些在手上，被滴到的部位立刻就白了，接著便是火辣辣的疼。”周先生表示，當時他用清水洗了很久，白色的一塊才逐漸恢復，幾個小時后才消失。

??? 神秘地下工廠供應藥水

??? 據周先生稱，目前龍門有一些牙簽廠使用“吊白塊”配成的“藥水”進行漂白，這些“藥水”都是被一家地下工廠控制，而該廠在此前曾被查封過，甚至搬遷過多次，現在很少人知道它藏身何處。

??? 萬女士介紹，如今龍門的牙簽廠多集中在龍門縣城、鐵江、左潭、龍潭及天堂山一帶，發展時間已有近20年。

??? 萬女士說，漂白*早用的是“珠江藥水”，但現已沒有這種藥水?，F在龍門部分牙簽廠使用的是龍門某地下工廠生產的“吊白塊”漂白水。除此之外，就是用工業雙氧水或者硫磺，一些工業雙氧水的瓶子里也裝著“吊白塊”藥水。而比較正規的企業則使用食用雙氧水。

??? “市場上用這種藥水主要就是貪它便宜，因為一噸牙簽要用五六桶漂白水，這種藥水每桶只要三四十元，比工業雙氧水更便宜?！比f女士表示，地下工廠曾被曝光，后他們轉移“陣地”，現已很少有人知道其窩點了。“一般情況下，藥水用完了就打電話給他們，讓他們送貨過來就行了，現在接近30%的牙簽廠都是用這種藥水。”

??? 牙簽生產廠兼養雞畜

??? 9月24日，《新快報》記者來到位于龍門縣環西路的一家銀×牙簽廠里，以顧客身份進行暗訪。

??? 廠房位于一個簡易的院落里，漂白好的竹條露天堆放在地上，沒有任何遮蓋。在臟亂不堪的一個角落里，堆滿了藍色的桶，桶上標示里面為工業“雙氧水”。一名操客家話口音的女老板說，那些都是他們用來漂白的“藥水”。而在堆放竹條的地方，可以聞到一股很重的霉味。

??? 這些廠的規模并不是特別大，許多場地甚至是一邊生產牙簽，一邊養著成群的雞畜，到處可見雞的糞便，有的地方甚至還有許多鼠蟻光顧。廠房內的設施也非常簡單，不少工人一邊加工一邊聊天，許多工人甚至不戴口罩，咳嗽時也對著半成品。

??? 《新快報》記者走訪了多家牙簽廠發現，他們和銀×牙簽廠的情況都大同小異。

??? 在“談生意”的過程中，銀×牙簽廠老板表示，漂白牙簽用的“就是外面的那些桶里裝的藥水。我們一直都是用這個，沒什么問題的，不用擔心。”

??? 當天中午，《新快報》記者又來到位于龍門縣龍潭鎮工商所斜對面的一家牙簽廠，該廠所有半成品就堆放在馬路邊上。該廠老板的兒子用電話聯系上了老板廖鏡秋。在電話中，該老板向《新快報》記者證實他們漂白用的是“吊白塊”。

??? 廣州市面上牙簽多來自龍門

??? 目前廣州市面上及各大酒店、餐館使用的竹簽，幾乎都是來自三大批發市場：沙溪五金塑料城、南天國際酒店用品批發市場、長江五金百貨批發市場。

??? 10月11日上午，《新快報》記者一行來到沙溪五金塑料城發現，許多批發牙簽商的店鋪門口均打上“龍門縣牙簽廠”的標志。在龍門金竹牙簽日雜批發部，老板潘光亮說，廣州所有的牙簽都是龍門來的。

??? 在批發市場上，牙簽一般有多種規格，在一些包裝精致、用料較好的牙簽包裝上，甚至還可以發現“衛生檢驗”的標志。而在大部分的牙簽包裝上，卻連基本的生產標志都沒有。在記者走訪的三大批發市場上，許多牙簽的包裝上都沒有生產廠家，即使有也沒有廠址、聯系電話，只打上“龍門牙簽廠”的印記。當問到牙簽是用何種藥水漂白時，批發商均會稱是用“食用雙氧水”。

??? 據了解，雖然許多超市、商場均出售著產地不是龍門的牙簽，但都是由一些加工廠家從龍門批發加工而成，再到超市上架銷售。

??? 牙簽行業無國家標準

??? １０月１４日上午，龍門縣質監局組織執法人員對全縣牙簽企業進行抽查，并對部分企業的牙簽進行了取樣化驗，化驗結果將擇日公布。龍門縣質監局局長黃建光介紹，因之前牙簽行業并沒有一個統一的標準，很難監管到位。而目前我國竹制牙簽國家標準已經擬定，正處于征求意見階段，國家標準一旦出臺，將大大促進整個牙簽行業的健康發展，也利于監管。

??? “其實對龍門牙簽行業的現狀我們是非常清楚的。”黃建光說，牙簽是龍門的名片，縣委、縣政府一直都非常重視。但近年來，關于龍門牙簽的負面報道常有出現，甚至還有人提出了“龍門牙簽有毒論”。政府雖采取了一定的整治措施，但效果一直不佳。

??? 黃建光介紹，他們曾對龍門全縣的牙簽行業進行調查摸底，發現龍門牙簽存在不少問題。龍門縣質監局已經制定了詳細的整治方案，目前正在醞釀實施過程中。

??? 黃建光介紹，長期以來，我國關于牙簽行業的立法一直是一個空白。而早在2000年，龍門縣質監局和縣林業局就已經制定了牙簽制作地方標準，只是少了“牙簽上殘留的有毒有害物質如何檢測”這一項。直到2007年，有關牙簽行業技術標準檢測項目被湖南省承接，龍門便再沒有出臺新的標準。

??? “目前，竹質牙簽國家標準的征求意見稿已經擬定，正處于征求意見階段，估計很快就可以出臺?！秉S建光說，因為以前的標準里根本檢不到是否使用了這些違禁化學品漂白，而新的國家標準里將理化指標和微生物指標納入到硬性指標里，“也就是說，如果有企業用‘吊白塊’、雙氧水消毒，它就過不了檢測關?！秉S建光說，他們也期待著國家標準早日出臺，為他們的執法提供依據。

??? 抽檢化驗部分企業牙簽

??? １０月１４日，龍門縣質監局組織執法人員對涉嫌使用“吊白塊”和工業雙氧水的牙簽企業進行抽查。執法人員**來到環西路20號的銀×竹牙簽加工廠，該廠的老板出示了工商營業執照，執法人員在現場檢查了24桶標寫有“雙氧水”字樣的漂白用化學試劑，初步認定為雙氧水。對此，執法人員表示，目前，有關法規并未明確規定，在牙簽漂白工藝上不能使用雙氧水，所以，執法人員只能是對牙簽抽取樣本，看看是否含有其他有毒有害物質。

??? 另外，該廠沒有衛生許可證。據質監局工作人員介紹，因今年6月1日起實施的食品安全法，并沒有將牙簽納入食品工具之列?？h衛生局也從當時起對牙簽企業停發衛生許可證，而之前頒發的則予以作廢。

??? 在該縣左潭大道的華×竹制工藝廠車間，十余名女工正在將零散的牙簽打包封箱，空氣中彌漫著粉塵。原來擺放在水泥坪上的數十個裝“藥水”的桶子已不知去向。雖然衛生局核發的許可證已作廢，但該廠仍將相關證號印在包裝箱上。老板的解釋是，以前的包裝箱還未用完，扔了又可惜。

??? 執法人員也對這家工廠的牙簽進行了取樣抽檢，質監局工作人員介紹，牙簽樣品送檢后約需5個工作日方能出結果，屆時將向社會公布。

??? 用熱水煮可以清除有害物質

??? 就龍門部分牙簽廠家使用“吊白塊”或工業雙氧水進行漂白的情況，廣東省政協委員、華南理工大學輕工與食品學院輕化工研究所教授丘泰球表示，“吊白塊”作為有毒的化學物質，在加工的過程中肯定會有一些沾到牙簽上面。他呼吁有關部門應當加強對牙簽行業生產的檢測和監督，查處用“吊白塊”加工牙簽的地下工廠。

??? 丘泰球表示，“吊白塊”是不能亂用的化學物質，毒性較強，雖然適當使用及少量加工并不會有多大的威脅，但在沒有通過檢測的情況下，會存在潛在的危險。

??? 華南理工大學化學與化工學院副教授鐘振聲則表示，無論是“吊白塊”還是工業雙氧水，理論上是可以通過有效的工藝消除有毒物質的，是否有害就得看牙簽廠的工藝程序是否到位。鐘振聲說：“理論上來說，如果漂白了之后再用大量的清水浸泡或是用熱水煮，是可以徹底洗干凈，而不會存留有害物質的。”